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Dieser 2017 Cabernet Sauvignon zelebriert die Weinberge in Hanglage Stags Leap District. Die kargen Böden schaffen ideale Bedingungen für die Herstellung von Weinen von klassischer Fülle und Eleganz. Dieser Wein weist auch die Struktur und Schönheit auf, die die Markenzeichen von Weinen sind, die aus der Lage des Weinguts im Stags Leap District von Napa Valley hervorgegangen sind. Dieser Wein, der fast vier Jahre vor der Veröffentlichung gereift ist, bietet die Freuden jugendlicher Kühnheit bei der Veröffentlichung und reiche Nuancen und nach einem Jahrzehnt oder länger nach der Abfüllung.
Dichte violette Farbe. Aus dem Glas mit Düften von Heidelbeerkuchen, Crème de Cassis, Schwarzkirschkompott und Schokoladennoten sowie Nuancen von Zeder, Nelke, Lavendel und Menthol. Mittlerer Körper mit tiefen Fruchtanromen von beeindruckender Konzentraion. Unglaublich vielschichtiges Mundgefühl das straf kompakt lange am Gaumen verweilt.
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Beschreibung
98+ Points Robert Parker`s Wine Advocate – Made from 100% Cabernet Sauvignon, the 2017 Cabernet Sauvignon Hillside Select displays a deep garnet-purple color, bursting from the glass with scents of blueberry pie, crme de cassis, black cherry compote and chocolate box plus nuances of cedar chest, clove oil, lavender and menthol. The richly fruited, full-bodied palate has a lively skip in its step, featuring gorgeous ripe, velvety tannins and fantastic freshness to support all the spicy black fruit layers, finishing long and perfumed. An absolute triumph!Rating:98+
100 Points Jeb Dunnuck- Wild blackberries and brambleberries on the nose with raw cocoa, cloves and crushed gravel. Violets and orange peel, too. Its medium-bodied with wonderful purity and depth of fruit, interlaced with dark-chocolate flavors. Firm, well-integrated tannins. Complex and refined with fantastic energy. One of the finest Hillside Selects I have had. Better from 2024.
Shafer Vineyards im kalifornischen Napa Valley ist ein kultiges Weingut in Familienbesitz, das von der Weinpublikation Wine Spirits zu einem der 25 besten Weinberge der Welt und vom Weinkritiker Robert M. Parker, Jr., Zu einem der größten Weingüter der Welt ernannt wurde. Seit 1978 produziert die Familie Shafer Wein im Stags Leap District, einer der angesehensten Weinanbaugebiete im Napa Valley. Shafers Weine, einschließlich seines typischen Weins Hillside Select , finden sich in Sammlerkellern und auf Weinkarten in Top-Hotels und Restaurants auf der ganzen Welt. Das kleine Weingut wird von Doug Shafer, dem Sohn der Weingut-Gründer John und Bett Shafer, geleitet. Elias Fernandez ist Winzer. Das Weingut-Team kultiviert mehr als 200 Morgen Weinberge im Besitz von Shafer, Quellen für den berühmten Red Shoulder Ranch Chardonnay, TD-9, One Point Five, Relentless und Hillside Select.
Zusätzliche Information
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Shafer Vineyard
Shafer Vineyards, im Herzen des Napa Valley in Kalifornien gelegen, ist eines der renommiertesten Weingüter der USA und weltweit bekannt für seine erstklassigen Weine. Gegründet 1978 von John Shafer, gehört das Familienweingut zu den Pionieren der Region und produziert seitdem Weine, die durch ihre Tiefe, Finesse und Struktur beeindrucken. Besonders der Cabernet Sauvignon „Hillside Select“ hat Shafer Vineyards internationale Anerkennung gebracht und gilt als einer der besten Rotweine des Napa Valley. Mit einem klaren Fokus auf nachhaltigen Weinbau und exzellente Handwerkskunst ist Shafer Vineyards heute ein Symbol für erstklassige kalifornische Weine.
Philosophie und Vision von Shafer Vineyards
Die Philosophie von Shafer Vineyards ist tief in der Überzeugung verwurzelt, dass großartige Weine im Weinberg beginnen. Das Weingut setzt auf nachhaltige Bewirtschaftung und pflegt eine tiefe Verbundenheit zur Natur, um Weine zu schaffen, die das Terroir des Napa Valley perfekt widerspiegeln. Im Keller wird mit minimalen Eingriffen gearbeitet, um die Reinheit und den Charakter der Trauben zu bewahren. Die Vision von Shafer Vineyards ist es, Weine zu produzieren, die durch ihre außergewöhnliche Qualität und Langlebigkeit begeistern und das Potenzial des Napa Valley in jedem Tropfen entfalten.
Weinsortiment von Shafer Vineyards
Shafer Vineyards bietet eine exklusive Auswahl an Rot- und Weißweinen, die durch ihre Tiefe, Komplexität und Eleganz überzeugen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon: Der Flaggschiffwein des Weinguts, ein kraftvoller und vielschichtiger Cabernet Sauvignon mit intensiven Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Schokolade und einem Hauch von Vanille. Dieser Wein besticht durch seine geschmeidigen Tannine und seinen langen, eleganten Abgang und gehört zu den Spitzenweinen Kaliforniens. Ideal zu Lamm, Rindfleisch und gereiftem Käse.
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Shafer Red Shoulder Ranch Chardonnay: Ein eleganter und vielschichtiger Chardonnay, der durch Aromen von reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch von Butter begeistert. Die feine Balance zwischen Frucht, Säure und einer sanften Holznote macht diesen Wein zu einem perfekten Begleiter für Fisch, Geflügel und Meeresfrüchte.
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Shafer TD-9: Ein moderner Blend aus Merlot, Cabernet Sauvignon und Malbec, der mit Noten von dunklen Kirschen, Pflaumen, Schokolade und einer feinen Würze überzeugt. Dieser vollmundige Wein ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem Fleisch und kräftigen Pastagerichten.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Shafer Vineyards
Shafer Vineyards setzt auf nachhaltigen Weinbau und ist stolz darauf, das Napa Green-Zertifikat für umweltfreundliche Bewirtschaftung erhalten zu haben. Im Weinberg wird auf natürliche Ressourcen geachtet, und die Trauben werden von Hand gelesen, um die bestmögliche Qualität sicherzustellen. Im Keller werden moderne Techniken mit traditionellen Methoden kombiniert, um Weine von außergewöhnlicher Reinheit und Balance zu erzeugen. Diese Hingabe zur Perfektion zeigt sich in jedem Wein, den Shafer Vineyards produziert.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Shafer Vineyards
Ein Glas Wein von Shafer Vineyards bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Essenz des Napa Valley auf beeindruckende Weise einfängt. Die Weine bestechen durch ihre intensive Frucht, ihre komplexen Aromen und ihre seidigen Tannine, die sie zu idealen Begleitern für gehobene Küche und besondere Anlässe machen. Ob der kraftvolle Hillside Select Cabernet Sauvignon oder der elegante Red Shoulder Ranch Chardonnay – die Weine von Shafer Vineyards sind ein Ausdruck von Handwerkskunst und Leidenschaft.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Shafer Vineyards bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein freut sich, die exklusiven Weine von Shafer Vineyards in das Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und der Leidenschaft für Weine, die das Terroir authentisch widerspiegeln. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Shafer Vineyards
Entdecken Sie die beeindruckenden Weine von Shafer Vineyards bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Komplexität und Eleganz dieser Spitzenweine begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Momente – die Weine von Shafer Vineyards bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Schönheit und das Potenzial des Napa Valley meisterhaft verkörpert. Genießen Sie kalifornischen Weinbau in seiner besten Form und erleben Sie die herausragende Qualität der Weine von Shafer Vineyards.
