Der Riesling Smaragd Achleiten DAC 2022 des Weinguts Prager präsentiert sich in einem hellen Grüngelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine florale Nuancen, begleitet von Aromen von weißem Pfirsich und einem Hauch von Limette, die einladend wirken. Am Gaumen zeigt der Wein eine straffe, engmaschige Struktur mit Noten von weißem Apfel und einer feinen, lebendigen Säure, die ihm eine mineralische Frische verleiht. Der Abgang ist zart nach Babyananas und unterstreicht den animierenden Stil des Weins. Dieser Riesling zeichnet sich durch seine Länge und sein sicheres Entwicklungspotenzial aus.
Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut und auf der Feinhefe gelagert, was zu seiner Frische und Komplexität beiträgt. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % und einem Restzucker von 3,7 g/l eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Geflügel, Fischgerichten und asiatischer Küche. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotenzial von bis zu zehn Jahren.
Dieser Riesling Smaragd Achleiten DAC 2022 wurde von Peter Moser im Jahr 2023 mit 96 bis 98 Punkten im Falstaff Weinguide Österreich und Nachbarländer 2023/24 ausgezeichnet.
WEINGUT PRAGER e.U.
Toni und Ilse Bodenstein
A-3610 Weissenkirchen/Wachau
Wachaustraße 48