Are We There Yet 2021 Duncan Savage 0,75l

WEINBAUDie Trauben für diesen Wein stammen aus Malgas in der Nähe von Swellendam, daher der Name “Are We There Yet”. Der Weinberg gehört dem legendären David Trafford und ist mit einer Reihe von interessanten Sorten bepflanzt. Die Reben sind als Buschreben auf einem unglaublich felsigen Boden in einer rauen, maritim beeinflussten Umgebung gepflanzt.VERKOSTUNGSHINWEISEEs ist erst die zweite Veröffentlichung dieses aufregenden roten Wine of Origin Malgas, eine Mischung aus 50% Touriga Nacional und 50% Syrah aus jungen felsigen Weinbergen entlang des Breede River bei Swellendam. Beide roten Rebsorten wurden am selben Tag geerntet und gemeinsam in offenen Gärbehältern vergoren, wobei der Syrah als ganze Traube belassen wurde, während der Touriga Nacional entrappt wurde. Vor der Abfüllung reifte der Wein 11 Monate lang in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche. Bereits nach zwei Jahrgängen kann man erkennen, wie Duncan sowohl die Erntezeiten als auch die Weinbereitung optimiert hat, um einen wirklich aufregenden Ausdruck zu schaffen. Die Syrah und die Touriga sind in ihrer dunkelvioletten Farbe sehr angenehme Bettgenossen, und die großartige Synergie dieser Sorten ist für alle sichtbar und schmeckbar. Tiefer, dunkler und kräftiger als Cinsault oder Grenache, ist es Duncan gelungen, die Kraft, Konzentration und Intensität dieser beiden edlen roten Rebsorten zu nutzen und mit seiner eigenen Art von weinbaulicher Alchemie einen Wein voller Energie, Mineralität und Fruchtkonzentration zu kreieren. Im Vergleich zum Jungfernwein 2016 scheint dieser Jahrgang einige zusätzliche Schichten an Konzentration und Fruchtglanz zu entfalten, wobei die Lautstärke erhöht wird, aber mit einer viel strafferen Orchestrierung. Die Nase ist köstlich steinig und mineralisch und enthüllt staubige Nuancen von Flusskies, Graphit und grauem Schiefer, die sich mit dem Duft von Parma-Veilchen, opulenten Heidelbeeren, süßem roten Kirschkonfit, gekochten Erdbeerbonbons und violetten Kandiszuckernoten vermischen. Am Gaumen ist er vollmundig und fleischig, mit einer beeindruckenden Fruchtfülle von schwarzen Beeren und “fraises des bois” sowie kreidigen Graphit-Tanninen. Er bleibt beeindruckend geschmeidig und elegant, harmonisch fokussiert und selbstbewusst mit einem verführerischen, würzigen und saftigen Brombeer-Abgang. Trinken Sie diese Schönheit sofort nach derVeröffentlichung, aber lassen Sie die Syrah- und Touriga-Trauben ihr volles Potenzial erst nach 6 bis 8 Jahren Lagerung entfalten.

Duncan Savage, Unit 3, 6 Spencer Rd, Salt River, Cape Town, 7925, Südafrika