Barbera d’Alba Piana 2023 Ceretto 0,75l

Der Barbera d’Alba Piana 2023 von Ceretto ist ein Bio-Wein der Piemont-Legende aus Alba und besticht durch seine charakteristische, sortentypische Frische und kraftvollen Ausdruck.

Im Glas präsentiert er sich in brillante Rubinrot mit violetten Reflexen und verströmt ein intensives Bouquet aus reifen roten Beeren – Kirsche, Brombeere – ergänzt durch florale Veilchennoten wie Veilchen, süße Gewürze sowie dezent balsamische Spuren

Am Gaumen zeigt sich der Piana lebendig und saftig, geprägt von prägnanter Barbera-Säure, fein eingebundenen, samtigen Tanninen und einem extraktsüßen Fruchtkern. Ein Hauch nussiger Mineralität sowie ein mittellanger, würziger Abgang verleihen Tiefe
Die leichte Holznote von Toast und Vanille deutet auf eine dezente Fassreifung hin, ohne die Frische zu überdecken

Die Trauben stammen von handgelesenen, biologisch bewirtschafteten Reben in und um Alba. Nach sorgfältiger Selektion erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung in Edelstahltanks und ein Ausbau auf der Feinhefe für maximale Fruchtreinheit
Das Weingut Ceretto steht für biodynamischen, terroirorientierten Weinbau, bei dem Familienhandwerk und italienische Qualitätsphilosophie im Zentrum stehen – Werte, die auch Apropos Wein seit fast 30 Jahren teilen.

Dank seiner lebendigen Säure und saftigen Struktur passt dieser Barbera hervorragend zu würzigen, herzhaften Gerichten wie Kalbsbraten, Trüffelrisotto, Nudelgerichten mit Pilzen, gebratenem Geflügel sowie gereiftem Hartkäse. Serviert bei 16–18 °C – auch leicht dekantiert – entfaltet er sein volles Potenzial.

Ein typischer Barbera d’Alba: zugänglich, charmant, aber mit Substanz – ein Wein mit Frucht, Spannung und Herkunft. Ideal für Genießer, die Familienhandwerk, Qualität und Charakter schätzen – so wie Apropos Wein es lebt.