Barolo DOCG 2021 Giacosa Fratelli 0,75l

Der Jahrgang 2021 des Giacosa Fratelli Barolo DOCG vereint Herkunft, Charakter und Stil auf überzeugende Weise – genau jene Werte, die wir beim familiengeführten Weinhandel **Apropos Wein seit über 29 Jahren hochhalten.

Die Trauben stammen aus dem klassischen Barolo-Anbaugebiet im Piemont (Italien). Dort gedeiht die traditionelle Sorte Nebbiolo, die aufgrund ihrer frühen Dünnbeerigkeit und späten Reife ein großes Terroirpotenzial besitzt. Der Erzeuger, Giacosa Fratelli, setzt auf handwerkliche Bewirtschaftung, selektive Lese und sorgfältigen Holzausbau, wodurch Frucht, Struktur und Herkunft zugleich zum Ausdruck kommen.

Im Glas zeigt sich dieser Barolo 2021 in einem tiefen Rubinrot mit leicht granatrotem Saum – ein visueller Hinweis auf Konzentration und Reife. In der Nase öffnen sich Aromen von reifer Kirsche, schwarzen Johannisbeeren und Waldbeeren, begleitet von Veilchen- und Rosenblütenakzenten sowie feinen Untertönen von Zeder, Leder und Teer – klassisch für großen Nebbiolo-Stil.

Am Gaumen überzeugt der Wein mit klarer Fruchtstruktur, lebendiger Säure und markanten aber geschliffenen Tanninen. Die Mineralität zeigt sich im Unterbau, während der Nachhall lang, würzig und fokussiert wirkt – ein Wein mit klarer Herkunft und Entwicklungspotenzial.

Als Begleiter empfehlen wir diesen Barolo zu anspruchsvollen Gerichten: gegrilltes oder geschmortes Rindfleisch mit Kräuterkruste, Lammrücken mit mediterranen Aromen, Wildgerichte wie Hirsch oder Reh in dunkler Jus oder gereifter Hartkäse mit fruchtiger Komponente. In diesen Kombinationen entfaltet der Wein seine Herkunft und Tiefe besonders wirkungsvoll.

Bei Apropos Wein wählen wir gezielt Weine aus, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Kriterien bringt der Barolo DOCG 2021 von Giacosa Fratelli mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Tiefe und Herkunft sucht, wird hier fündig.