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Die Nase öffnet sich mit Aromen von Sauerkirsche und Himbeere, begleitet von Veilchennoten und einer dezenten Kardamom- und Röstaromatik.
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Der Jahrgang 2021 des Fratelli Borgogno Barolo DOCG verkörpert auf überzeugende Weise Herkunft, Tiefe und Stil – Werte, die auch wir bei Ihrem familiengeführten Weinhandel Apropos Wein mit über 29 Jahren Erfahrung hochhalten.
Die Trauben stammen aus der renommierten Herkunftsregion Barolo im Piemont (Italien). Dort gedeiht die traditionelle Rebsorte Nebbiolo – Synonym für Burgunderqualität im Rotweinbereich – auf kalk- und tonhaltigen Böden und optimalen Hanglagen mit Süd- und Südwestausrichtung, was dieser Region ihre unverwechselbare Stilistik verleiht.
Der Betrieb Fratelli Borgogno setzt seit Generationen auf Sorgfalt im Weinberg und traditionelle Kellertechnik, um eine klare Herkunft und Sortentypizität zu realisieren.
Im Glas präsentiert sich der Wein mit einem aufhellenden Rubinrot und ausgeprägtem granatrotem Saum – ein visueller Hinweis auf Konzentration und Reife.
Die Nase öffnet sich mit Aromen von Sauerkirsche und Himbeere, begleitet von Veilchennoten und einer dezenten Kardamom- und Röstaromatik.
Am Gaumen zeigt der Jahrgang 2021 eine markante Struktur: klare Frucht, lebhafte Säure und gut integrierte, dennoch präsente Tannine. Der Nachklang wirkt langfristig, mit einer spürbaren Mineralität und eleganter Tiefe – ein Wein, der sowohl heute schon Genuss bietet als auch Potenzial für die Lagerung aufweist.
Weinfuehrer
Als Speisebegleitung empfiehlt sich dieser Barolo insbesondere zu klassischen und gehaltvollen Gerichten: geschmortes Rindfleisch mit Kräuterkruste, Lammrücken mit Rosmarin oder Wildgerichte wie Reh oder Hirsch in dunkler Jus – sowie zu gereiftem Hartkäse. In diesen Kombinationen zeigt der Wein sein Herkunftsprofil in bester Form.
Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar demonstrieren, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Barolo DOCG 2021 von Fratelli Borgogno mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Tiefe und Herkunft sucht, wird hier fündig.
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