Der Bin A Chardonnay 2022 von Penfolds präsentiert sich in einem sehr blassen Strohgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von frischen und kandierten Zitrusfrüchten, Pink Grapefruit und Zitronen-Meringue, begleitet von einem Hauch von frisch gemahlenem weißem Pfeffer und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit einer lebhaften Säurestruktur, die die Fruchtaromen unterstützt und für Frische sorgt. Die Textur ist cremig, und der Abgang ist langanhaltend mit einer subtilen Mineralität.
Dieser Chardonnay wird aus Trauben der Adelaide Hills Region in Australien vinifiziert und reift in französischen Eichenfässern, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % eignet er sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, Geflügelgerichten oder als eleganter Aperitif. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu fünf Jahren.
Der Bin A Chardonnay 2022 wurde von James Suckling mit 96 Punkten bewertet und gilt als einer der besten Jahrgänge dieses Weins.
Wein Wolf GmbH
53227 Bonn
Deutschland