Blaufränkisch Quintus Dac Reserve 2019 Iby 0,75l

Verkostungsnotiz:
In der Nase ausgeprägt nach Zwetschken und schwarzen Kirschen, Gewürzanklänge, gut integrierte Holz- und Mokkanoten, am Gaumen kräftiger Körper begleitet von präsenten, aber weichen Tanninen, dunkle Beeren und reife Herzkirschen, Haselnüsse und schwarzer Tee, gut strukturiert, tiefgründig und mineralisch, langer und balancierter Abgang.
Ausbau:
8 Monate auf der Feinhefe im kleinen Holz, davon 3 % neues Holz slavonische, ungetoastete und französische (leichtes Toasting) Eiche, 2 Monate im großen Holzfass aus österreichischer Eiche.
Bodenbeschaffenheit:
schwere.r Ton, Glye und Pseudoglye Ein besonders, eleganter Blaufränkisch der Ried “Gfangeräcker”. Auf diesen gehaltvollen Tonboden mit südlicher Ausrichtung, entsteht ein vielschichtiger, finessenreicher Wein der Extraklasse
Verschluss:
Glasverschluss
Prämierungen: