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Der Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021 vom Weingut Wachter Wiesler präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zwetschgen, unterlegt mit zartem Brombeerkonfit und einer angenehmen Kräuterwürze.
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Der Blaufränkisch Eisenberg DAC 2021 vom Weingut Wachter Wiesler präsentiert sich in einem tiefen Rubingranat mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Zwetschgen, unterlegt mit zartem Brombeerkonfit und einer angenehmen Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig mit einem Hauch von Schokolade, wohlintegrierten Tanninen und einem mineralischen Nachhall. Dieser Blaufränkisch spiegelt die einzigartige Stilistik der Region und des Weinguts wider.
Hergestellt aus Trauben, die auf eisenhaltigen Grünschieferböden mit Lehmauflage am Eisenberg gewachsen sind, wurde der Wein spontan vergoren und reifte 22 Monate in 600-Liter- und 1500-Liter-Fässern. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 1 g/l bietet er ein gutes Entwicklungspotenzial.
Dieser Blaufränkisch eignet sich hervorragend zu herzhaften Gerichten wie geschmortem Fleisch und Pasta mit Tomatensauce.
| Allergenhinweis | |
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| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Jahrgang | |
| Bio | |
| Österreich | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer/Abfüller | Weingut Wachter-Wiesler, Untere Hauptstraße 7, 7474 Deutsch Schützen, Österreich |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
Marke
Wachter & Wiesler
Das Weingut Wachter & Wiesler, in der renommierten Weinregion Burgenland gelegen, ist bekannt für seine herausragenden Weine, die die Charakteristik des Terroirs auf eindrucksvolle Weise widerspiegeln. Unter der Leitung von Thomas Wachter und Michael Wiesler hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf für seine sorgfältig produzierten Weißweine, Rotweine und Schaumweine erarbeitet. Die Weinberge erstrecken sich über die fruchtbaren Böden der Region, die ideale Bedingungen für den Anbau hochwertiger Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Wachter & Wiesler
Die Philosophie von Wachter & Wiesler basiert auf der Überzeugung, dass großartige Weine im Weinberg entstehen. Das Weingut verfolgt einen nachhaltigen Weinbau, der die Gesundheit der Böden und Reben in den Vordergrund stellt. Wachter und Wiesler legen großen Wert auf naturnahe Bewirtschaftung und eine sorgfältige Handlese, um die Frische und die typischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Vision des Weinguts ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Einzigartigkeit des Burgenlandes unverfälscht zum Ausdruck bringen.
Weinsortiment von Wachter & Wiesler
Wachter & Wiesler bietet eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Grüner Veltliner "Tradition": Ein frischer und lebendiger Weißwein mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer feinen Pfeffernote. Die harmonische Balance zwischen Frucht und Säure macht diesen Veltliner zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte und leichte Speisen.
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Riesling "Klassik": Ein eleganter und fruchtbetonter Riesling mit Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsichen und einer ausgeprägten Mineralität. Die lebendige Säure und die klare Struktur verleihen diesem Wein Finesse und Eleganz.
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Blaufränkisch "Eisenberg": Ein kraftvoller und komplexer Rotwein mit Aromen von dunklen Beeren, Kirschen und einer feinen Gewürznote. Die dichte Struktur und die samtigen Tannine machen diesen Blaufränkisch zu einem perfekten Begleiter für herzhafte Fleischgerichte und reife Käsesorten.
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Spätburgunder "Reserve": Ein reichhaltiger Rotwein mit Aromen von roten Früchten, Schokolade und einem Hauch von Vanille. Dieser Spätburgunder bietet eine beeindruckende Tiefe und ein langanhaltendes Finish, ideal für besondere Anlässe.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Wachter & Wiesler
Wachter & Wiesler verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit spontaner Gärung, um die Frische, Aromatik und Mineralität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Wachter & Wiesler.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Wachter & Wiesler
Die Weine von Wachter & Wiesler bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Mineralität der burgenländischen Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein eleganter Grüner Veltliner oder ein kraftvoller Blaufränkisch – die Weine von Wachter & Wiesler überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Wachter & Wiesler bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Wachter & Wiesler in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Wachter & Wiesler
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine von Wachter & Wiesler bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Finesse dieser Spitzenweine aus dem Burgenland begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Wachter & Wiesler bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des burgenländischen Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
