Bon Vivant Rose 2025 Roquefort 0,75l

Le Bon Vivant Rosé 2025 vom Château de Roquefort beweist mit unbeschwerter Frucht, vibrierendem Trinkfluss und provenzalischer Leichtigkeit, dass biodynamischer Weinbau und purer, unkomplizierter Genuss auf wunderbare Weise Hand in Hand gehen können. Im Glas leuchtet der Wein in einem brillanten, lichten Lachsrosa mit zarten silbernen Reflexen. Das Bouquet eröffnet ein herrlich offenes, einladendes Duftspiel, das seinem Namen („der Lebenskünstler“ oder „Genießer“) alle Ehre macht. Saftige Himbeeren, knackige rote Johannisbeeren und ein Hauch von hellem Weinbergpfirsich treffen auf dezente florale Anklänge von Orangenblüten und Lavendel. Dahinter entfaltet sich eine sanfte, feinkräutrige Brise, die dem fruchtbetonten, fröhlichen Duftbild einen authentischen südfranzösischen Charme verleiht, ohne die mineralische Strenge des großen Bruders Corail zu fordern.

Am Gaumen überzeugt dieser Bon Vivant Rosé 2025 durch seinen tänzerischen, schlanken Körper und eine saftige, glasklare Fruchtpräsenz. Eine feinnervige, animierende Säureader durchzieht den Wein, fängt die rote Beerenaromatik virtuos ab und sorgt für einen schier unbändigen, erfrischenden Trinkzug. Er kleidet den Gaumen völlig trocken, leichtfüßig und ohne jegliche vordergründige Schwere aus. Im klaren, unkomplizierten Finale klingen Zitrusnoten, frische Walderdbeeren und eine milde, kalkige Frische entspannt nach. Auch für diese zugängliche, auf pure Trinkfreude ausgelegte Cuvée nutzt Raimond de Villeneuve Lesegut aus seinen biologisch-dynamisch bewirtschafteten Lagen rund um das Sainte-Baume-Massiv. Der behutsame, temperaturkontrollierte Ausbau im reinen Edelstahltank bewahrt die jugendliche Primärfrucht und die flirrende Lebendigkeit, die diesen Rosé so unwiderstehlich machen.

In der gehobenen Alltagsgastronomie, beim anspruchsvollen Picknick oder als stilvoller Aperitif auf der Sommerterrasse ist dieser charmante Rosé ein enorm geselliger und vielseitiger Allrounder. Er harmoniert in Perfektion mit einem klassischen Salade Niçoise, unkomplizierten Tapas, gegrilltem Gemüse, mildem Ziegenfrischkäse oder einem knusprigen Flammkuchen. Auch zu würzigen Merguez-Würstchen vom Grill, frischen Garnelen mit Aioli oder einer leichten Quiche Lorraine spielt er seine erfrischende Frucht meisterhaft aus. Unbedingt gut gekühlt bei etwa 8–10 °C im klassischen Universal-Weißweinglas serviert, offenbart er sofort seine unbeschwerte südfranzösische Seele. Wir von Apropos Wein teilen genau diese Leidenschaft für ehrliche Charakterweine und wählen mit unserer 30-jährigen Expertise für unser Sortiment nur Erzeugnisse, die wie Roqueforts Bon Vivant für verlässliche Zugänglichkeit, biodynamische Handwerkskunst und das unverfälschte Lebensgefühl der Provence stehen.

Zutaten

Nährwerte