Die Nase erinnert an frische Schnecken in Kräuterbutter gebraten mit etwas Knochblauchbrot im Hintergrund. Klar und feinsaftig, Kräuter mit kandierter Zitrusfrucht und etwas Steinobst, lebendig frisch mit deutlichem Zug und leichter Pikanz, fester Körper mit Kraft und einem Hauch Schmelz, aufkommende puristische Salzigkeit am Gaumen mit deutlichem mineralischen Druck, sehr trocken wirkend, leichte Adstringenz, komplex und tief, diese imposante Mineralität wird im Finale immer druckvoller mit etwas Südfrucht und Steinobst, dann öffnet sich der Kern der Mineralität und die puristische Salzigkeit verstreut sich im Mund, langer, würziger Nachhall mit kandierter und herber Zitrusfrucht und unendlicher salziger Mineralität mit deutlichem Gesteinsanteil. (P. Dautel 25. August 2020 Wiesbaden)
Beschreibung
Zusätzliche Information
Gewicht | 1,4 kg |
---|---|
Herkunftsland | |
Rebsorte | |
Deutschland | |
Jahrgang | |
Restzucker (g/l) | |
Säuregehalt (g/l) | |
Winzer/Weingut/Abfüller | |
Alkoholgehalt | |
Inverkehrbringer | |
Allergenhinweis |
Gewerbliche Anfrage
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