Bric Turot Barbaresco Docg 2021 Prunotto 0,75l

Verkostung:
Granatrot, reife und fruchtige Nase mit Anklängen von Waldbeeren, Erdbeermarmelade und Pflaumen, Kirschlikör, zarte Veilchennoten, am Gaumen saftige Frucht, dunkle Beeren, Feuersteinnoten, perfekt integriertes Tannin, Kraft und Rasse.
Ausbau:
Die Trauben wurden gerebelt und gequetscht. Die Mazeration dauerte 12 Tage bei einer Temperatur von maximal 30 °C. Der Ausbau erfolgte 12 Monate in Eichenfässern und eine kleine Menge in bereits einmal verwendeten Barriques. Danach reifte der Wein weitere 10 Monate in der Flasche.
Bodenbeschaffenheit:
Kalk und Lehm mit Magnesium, Mangan und Zink