Brolio Riserva Chianti Classico DOCG 2021 Brolio 0,75l

Der Brolio Riserva Chianti Classico DOCG 2021 vom Castello di Brolio ist ein ausdrucksstarker, klassischer Rotwein aus dem Herzen der Toskana, der Herkunft, Geschichte und Moderne meisterhaft vereint. Das traditionsreiche Weingut Ricasoli, das hinter dem Castello di Brolio steht, gilt als eine der ältesten Weinproduzentenfamilien der Welt und war maßgeblich an der Definition des Chianti-Rebsatzes im 19. Jahrhundert beteiligt. Die Weinberge rund um das Schloss liegen in der Gemeinde Gaiole in Chianti auf Höhen zwischen 400 und 500 Metern und sind geprägt von steinigen Galestro- und Alberese-Böden, die optimale Bedingungen für die Sangiovese-Traube bieten. Werte wie Familienbeständigkeit, Handwerk und Qualitätsstreben verbinden das Weingut auf ideale Weise mit der Philosophie von Apropos Wein.

Der Jahrgang 2021 präsentiert sich im Glas in einem tiefen Rubinrot mit leichten violetten Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein intensives und vielschichtiges Bouquet mit Aromen von dunklen Kirschen, roten Beeren, getrockneten Kräutern und Veilchen, ergänzt durch subtile Anklänge von Tabak, Zedernholz, schwarzem Pfeffer und feiner Vanille – ein Ausdruck der sorgfältigen Reifung in Barriques aus französischer Eiche. Am Gaumen ist der Wein strukturiert und ausgewogen, mit griffigem, aber feinkörnigem Tannin, frischer Säure und einer harmonischen Fruchtwürze, die sich bis in das lang anhaltende, elegante Finale zieht.

Diese Riserva eignet sich hervorragend als Begleiter zu klassischen toskanischen Speisen wie Wildragout, Tagliata vom Rind, Lammkoteletts mit Rosmarin oder gereiftem Pecorino. Auch zu Pilzgerichten oder Pasta mit kräftigen Saucen zeigt der Wein seine ganze Vielseitigkeit.

Der Brolio Riserva 2021 ist ein Paradebeispiel für die moderne Interpretation eines Chianti Classico, die Eleganz und Tiefe mit Herkunftstreue verbindet. In seiner Stilistik wie auch in seiner Entstehung steht er für das, was auch Apropos Wein ausmacht: ein tiefes Verständnis für Weintradition, Respekt vor dem Terroir und die Überzeugung, dass nur mit Leidenschaft und familiärem Engagement außergewöhnliche Weine entstehen können.