Cabernet Sauvignon 2022 Sottano 0,75l

Der Cabernet Sauvignon 2022 von Bodega Sottano, einem traditionsreichen Mendoza-Weingut, zeigt sich im Glas in einem satten, fast schwarzen Rubinrot – ein optischer Vorgeschmack auf Intensität und Tiefe. Sein Bouquet überzeugt mit einer raffinierten Kombination aus geröstetem Kaffee, Cassis, Tabak sowie warmen Gewürznoten; dazu gesellen sich Andeutungen von Orange und Minze, die dem Profil aufregende Frische verleihen.

Am Gaumen präsentiert sich der Wein kraftvoll und zugleich harmonisch: reife schwarze Früchte, elegant unterlegt von gut integrierten Eichennoten, münden in ein Finish mit geschmeidigen Tanninen und überzeugender Länge.

Diese Herkunft aus Mendoza – einem Herzstück des argentinischen Weinbaus – bringt die besondere Terroirprägung zum Ausdruck: viel Sonne, klare Höhenluft und geringe Niederschläge schaffen optimale Reifebedingungen mit hohem Aromapotenzial.

Speiseempfehlung: Dieser Cabernet passt hervorragend zu gegrilltem Rind, geschmorten Wildgerichten und kräftigem Hartkäse – Gerichte, die seine Struktur und Tiefe wunderbar unterstreichen.