Cabernet Sauvignon Bio 2020 Hillinger 0,75l

Der Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen, granatroten Farbton mit einem schmalen purpurfarbenen Rand. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Cassis und Zedernholz, ergänzt durch subtile Nuancen von dunklen Beeren und reifen Himbeeren. Leichte Noten von Bourbon-Vanille und dunkler Schokolade runden das Bouquet ab und verleihen dem Wein zusätzliche Komplexität.

Am Gaumen zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon mit einer trockenen, gut unterstützenden Säure und reifen, kräftigen Tanninen, die dem Wein eine ausgezeichnete Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und anregend, was das Trinkerlebnis perfekt abrundet.

Hergestellt aus 100 % biologisch angebauten Trauben, reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern, wobei ein Drittel neue und zwei Drittel gebrauchte französische Eiche verwendet werden. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % eignet sich dieser Wein hervorragend zu kräftigen Wildgerichten, Steaks und Hartkäse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 12 °C, und das Lagerpotential beträgt bis zu 15 Jahre​