Cabernet Sauvignon JG 2023 Goedverwacht 0,75l

Der Cabernet Sauvignon JG 2023 vom südafrikanischen Weingut Goedverwacht Estate ist ein charaktervoller Rotwein, der die typischen Eigenschaften der Rebsorte Cabernet Sauvignon mit dem einzigartigen Terroir des Robertson Valley vereint.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen, leuchtenden Rubinrot. Das Bouquet ist vielschichtig und aromatisch: Aromen von schwarzen Johannisbeeren und dunkler Schokolade verbinden sich mit subtilen Noten von Vanille. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und strukturiert, mit reifen, feinen Tanninen und einer ausgewogenen Säure. Die Fruchtaromen setzen sich fort und werden durch eine feine Würze ergänzt. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch.

Die Trauben für diesen Wein stammen aus sorgfältig ausgewählten Parzellen im Robertson Valley, wo das mediterrane Klima und die vielfältigen Böden ideale Bedingungen für den Anbau von Cabernet Sauvignon bieten. Nach der Gärung reift der Wein 12 Monate in zweitbelegten 300-Liter-Fässern aus französischer Eiche, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.

Kulinarisch ist der Cabernet Sauvignon JG 2023 ein vielseitiger Begleiter: Er harmoniert hervorragend mit gegrilltem oder geschmortem Fleisch, Wildgerichten, würzigen Pastagerichten oder gereiftem Hartkäse. Auch solo genossen, entfaltet er seine ganze Ausdruckskraft und Eleganz.

Ein Wein, der die Philosophie von Apropos Wein – Qualität, Tradition und Authentizität – perfekt verkörpert.