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Der Carte Ancienne Villages 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Lakritz.
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Der Carte Ancienne Villages 2022 präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten von Pfeffer und einem Hauch von Lakritz. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und ausgewogen, mit einer angenehmen Frische und weichen Tanninen, die ihm Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und harmonisch, mit einer subtilen Mineralität, die die Herkunft aus dem Roussillon widerspiegelt.
Hergestellt aus einer Cuvée von 40 % Syrah, 30 % Grenache Noir, 20 % Mourvèdre und 10 % Carignan, gedeihen die Trauben auf schieferhaltigen Böden in den Hügeln und kalkhaltigen Böden in den Ebenen entlang des Agly. Das mediterrane Klima begünstigt die Reifung der Trauben und verleiht dem Wein seine charakteristische Fruchtigkeit und Würze. Die traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur und sanften Umwälzungen sorgt für eine schonende Extraktion und bewahrt die Aromenvielfalt.
Mit einem Alkoholgehalt von 14 % eignet sich der Carte Ancienne Villages 2022 hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wildgerichten und würzigen Speisen. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 16 und 18 °C, und der Wein hat ein Lagerpotential von bis zu fünf Jahren.
Speiseempfehlung:
Rind gebraten/gegrillt, Hartkäse, Lamm gebraten/gegrillt
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Jahrgang | |
| Alkoholgehalt | |
| Rebsorte | |
| Inverkehrbringer | Vignobles Dauré Château de Jau, 66600 Cases de Pène, Frankreich |
| Frankreich | |
| Winzer/Weingut/Abfüller |
Marke
Chateau de Jau
Château de Jau ist ein malerisches Weingut im Herzen der Languedoc-Roussillon-Region in Südfrankreich, das für seine erstklassigen Rot-, Weiß- und Roséweine bekannt ist. Gegründet im 19. Jahrhundert, hat sich das Château als eines der führenden Weingüter in der Region etabliert und verbindet traditionelle Weinbaupraktiken mit modernen Techniken. Die Weinberge profitieren von einem mediterranen Klima, das von der Nähe zum Mittelmeer geprägt ist, und den mineralreichen Böden, die optimale Bedingungen für den Anbau einheimischer und internationaler Rebsorten bieten.
Philosophie und Vision von Château de Jau
Die Philosophie von Château de Jau basiert auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Leidenschaft, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut setzt auf nachhaltige Anbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Château de Jau legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen ihrer Weine zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Languedoc-Roussillon-Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Château de Jau
Château de Jau bietet eine beeindruckende Auswahl an Rot-, Weiß- und Roséweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Château de Jau Rouge: Ein kraftvoller Rotwein, der mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Eiche begeistert. Mit seiner vollen Struktur und samtigen Tanninen eignet er sich hervorragend zu gegrilltem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
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Château de Jau Blanc: Ein eleganter Weißwein, der durch seine Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und einer feinen Mineralität besticht. Ideal zu Fischgerichten, Geflügel und Salaten.
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Château de Jau Rosé: Ein lebhafter Roséwein, der mit Aromen von Erdbeeren, Himbeeren und einer spritzigen Frische überzeugt. Perfekt für warme Sommertage und passt hervorragend zu Grillgerichten und leichten Vorspeisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Château de Jau
Château de Jau verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Château de Jau.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Château de Jau
Die Weine von Château de Jau bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der Languedoc-Roussillon-Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob der exquisite Rouge, der elegante Blanc oder der erfrischende Rosé – die Weine überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Château de Jau bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Château de Jau in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Château de Jau
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Château de Jau bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus der Languedoc-Roussillon-Region begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Château de Jau bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des französischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die Kultur der französischen Weinkunst auf höchstem Niveau.
