Casal Busól Bardolino DOC 2023 Lenotti 0,75l

Der Jahrgang 2023 des Casal Busól Bardolino DOC 2023 von der Traditionskellerei Cantine Lenotti verkörpert wunderbar die sonnige Leichtigkeit und Herkunft des Bardolino-Gebiets am Ostufer des Gardasees – Werte, die auch bei Apropos Wein, dem seit über 29 Jahren familiengeführten Weinhandel, im Fokus stehen.

Die Trauben stammen von den sanften Moränenhügeln rund um Bardolino und Lazise in Venetien, wo die Böden geprägt sind von Kies und Kalk‐sandiger Struktur und das milde See- und Hügelklima optimale Reifebedingungen schafft. Gelang gezielter Ausbau: die Rebsorten Corvina, Rondinella und weitere klassische Sorten des Gardasees wurden schonend vinifiziert und unmittelbar nach der Gärung abgefüllt, um Frische und Herkunft erlebbar zu lassen.

Im Glas zeigt sich dieser Bardolino in hellem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Kirschen und Himbeeren, ergänzt durch Nuancen von Johannisbeeren und einer leichten floral-fruchtigen Komponente, die das mediterrane Umfeld spüren lässt. Am Gaumen überzeugt der Wein mit lebendiger Säure, klarer Fruchtstruktur und einer angenehmen Leichtigkeit – die Tannine sind zurückhaltend, der Abgang frisch mit einem dezenten mineralischen Unterton, der die Herkunft der Moränenböden widerspiegelt.

Als Speisebegleiter passt dieser Bardolino besonders gut zu ungezwungenen, sommerlichen Gerichten: etwa gegrilltem Gemüse mit Kräutern der Provence, Pasta mit fruchtiger Tomatensauce, gegrilltem Fisch mit Zitronen‐Kräuterbutter oder einem zarten Kalbstatar. Sein Stil macht ihn gleichermaßen zum entspannten Genuss zu zweit wie zum unkomplizierten Begleiter beim gemeinsamen Essen im Freundeskreis.

Bei Apropos Wein legen wir großen Wert darauf, Weine auszuwählen, die Herkunft klar zeigen, handwerklich geführt sind und Persönlichkeit besitzen – genau diese Merkmale bringt der Casal Busól Bardolino DOC 2023 von Cantine Lenotti mit. Wer einen italienischen Rotwein mit Stil, Frische und Genuss sucht, wird hier fündig.

Zutaten

Nährwerte