Casal Busól Custoza DOC 2025 Lenotti 0,75l

Mit dem Casal Busól Custoza 2025 präsentieren wir Ihnen einen Weißwein-Klassiker vom Gardasee, der die Leichtigkeit und das Licht Norditaliens in vollendeter Form einfängt. Das Weingut Lenotti, malerisch in Bardolino gelegen, widmet sich seit Generationen der Perfektionierung regionaler Rebsorten. Der Custoza aus der Selektionslinie „Casal Busól“ stammt von den sanften Moränenhügeln südöstlich des Sees, wo die Böden aus einer kalkreichen Mischung aus Lehm, Kies und Sand bestehen. Diese Cuvée aus Garganega, Trebbiano Toscano und Cortese profitiert von den milden Seebrisen, die für eine langsame Reife und eine unvergleichliche aromatische Frische sorgen. Diese Verbindung aus handwerklicher Tradition, moderner Kellertechnik und höchster Trinkfreude spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die das italienische Lebensgefühl unverfälscht ins Glas bringen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2025 zeigt sich ungemein einladend, klar und von einer feinen floralen Eleganz geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Aromenspiel von knackigen grünen Äpfeln, weißem Pfirsich und einer Spur von spritziger Limette. Begleitet wird diese helle Frucht von den für einen erstklassigen Custoza so typischen Nuancen: Ein Hauch von wilden Feldblumen, frischem Heu und eine dezente nussige Note verleihen dem Duftbild eine wunderbare Brillanz. Eine feine mineralische Kühle im Hintergrund rundet das Bukett ab und sorgt für eine noble Frische, die bereits im Glas die ganze Vitalität der Gardasee-Region verspricht.

Am Gaumen offenbart der Casal Busól seine ganze Harmonie und einen beeindruckenden Trinkfluss. Er besticht durch eine geschmeidige Textur und einen gut strukturierten Körper, der von einer vitalen, hocheleganten Säure lebendig gehalten wird. Diese Balance verleiht dem Wein eine enorme Dynamik und einen präzisen Fokus. Die Aromen von reifem Steinobst verschmelzen perfekt mit einer salzigen Mineralität, die für Grip und eine animierende Pikanz sorgt. Das Finale ist sauber, langanhaltend und wird von einer noblen Trockenheit sowie einer feinen Mandelnote im Nachhall gekrönt.

Als Speisebegleiter ist dieser Custoza ein wahrer Allrounder der leichten und mediterranen Küche. Er ist der ideale Aperitif für sonnige Nachmittage, harmoniert aber ebenso exzellent mit Süßwasserfisch aus dem See, leichten Vorspeisen, frischen Salaten oder Risotto mit Frühlingskräutern. Dank seiner Struktur begleitet er ebenso hervorragend feines weißes Fleisch oder Tortellini di Valeggio. Ein Wein für Liebhaber lebendiger, charaktervoller Weißweine, der die sonnenverwöhnte Energie des Venetos und die präzise Handschrift der Familie Lenotti in jedem Glas widerspiegelt.

Cantine Lenotti SRL
Via Santa Cristina 1
37011 Bardolino (VR)
Italia

Zutaten

Nährwerte