Der Chablis 1er Cru Les Fourchaumes präsentiert sich in einer leuchtenden blassgelben Farbe, die für sein mineralreiches Terroir charakteristisch ist. In der Nase bietet er ein komplexes Bouquet von gelben Zitrusfrüchten, weißen Blumen und einem Hauch von Feuerstein, das die einzigartigen Eigenschaften der Region Chablis widerspiegelt.
Am Gaumen ist dieser Wein gut strukturiert und zeigt eine lebendige Säure, die durch Aromen von reifem Apfel, Zitrone und subtilen Gewürznoten ausgeglichen wird. Die für den Chablis typische Mineralität kommt zum Vorschein und sorgt für einen knackigen und erfrischenden Abgang.
Dieser Chardonnay wird aus Trauben des Weinbergs Les Fourchaumes gekeltert, der für seine hervorragende Lage und seine hochwertigen Kalksteinböden bekannt ist. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, um die Frische und Fruchtigkeit des Weins zu erhalten.