Edizione Cinque Autoctoni Limited Release Farnese 0,75l

Der Edizione Cinque Autoctoni VDT Collection – Limited Release ist ein exklusiver Rotwein aus dem Hause Fantini Vini by Farnese, der die Essenz Süditaliens in sich trägt. Dieser Wein vereint fünf autochthone Rebsorten: 33 % Montepulciano, 30 % Primitivo, 25 % Sangiovese, 7 % Negroamaro und 5 % Malvasia Nera. Die Trauben werden an der Rebe getrocknet, was zu einer späteren Ernte führt und die Konzentration der Aromen fördert. Nach der Gärung reift der Wein 18 Monate in Barriquefässern, was ihm zusätzliche Tiefe verleiht.

Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Granatrot. Die Nase wird von intensiven Aromen von Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Zimt, Nelken, Kakao und Lakritz verführt. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit samtigen Tanninen und einem langen, würzigen Abgang. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von 14,5 % und eine Säure von 5,8 g/l.

Dieser Rotwein eignet sich hervorragend zu kräftigen Fleischgerichten, Wild und gereiftem Käse. Die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 18–20 °C. Aufgrund seiner Struktur und Komplexität hat er ein Lagerpotenzial von bis zu sechs Jahren.

Der Edizione Cinque Autoctoni VDT Collection – Limited Release wurde von Luca Maroni mit 99 Punkten ausgezeichnet und gilt als einer der besten Rotweine Italiens.