Chardonnay Jochinger Federspiel 2024 Jamek 0,75l

Der Chardonnay Jochinger 2024 vom Weingut Jamek vereint Wachauer Eleganz mit internationaler Rebsortenklassik und bringt das unverwechselbare Terroir der Jochinger Rieden mit feiner Handschrift in die Flasche. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus reifen Birnen, gelbem Apfel, etwas Zitrusabrieb und zarten Anklängen von Haselnuss und Vanilleblüte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und ausgewogen, mit geschmeidiger Textur, reifer Frucht und einer gut eingebundenen, lebendigen Säure. Die Federspiel-typische Struktur sorgt für Klarheit und Straffheit, während eine feine Mineralik aus den steinreichen Böden dem Wein Länge und Präzision verleiht. Der Ausbau erfolgt sorgfältig im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität in den Vordergrund zu stellen – dennoch besitzt der Wein Tiefe und leisen Schmelz.

Das Weingut Jamek zählt zu den Pionieren des Qualitätsweinbaus in der Wachau und steht seit Jahrzehnten für handwerklich erzeugte Weine mit Herkunftscharakter. Die Jochinger Lagen, geprägt von Urgestein und Löss, bieten ideale Bedingungen für balancierte, strukturierte Weißweine mit Ausdruck und Finesse. Familie Jamek pflegt dabei einen naturnahen und traditionsbewussten Stil, bei dem Terroir und Rebsorte gleichermaßen zum Tragen kommen.

Kulinarisch passt dieser Chardonnay hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Geflügel, Spargel mit Sauce Hollandaise oder feinen Pasta-Gerichten mit Pilzen. Auch zu vegetarischer Küche mit nussigen und kräuterwürzigen Komponenten zeigt er seine ganze Stärke.

Apropos Wein teilt mit dem Weingut Jamek die Leidenschaft für kompromisslose Qualität, familiäres Traditionsbewusstsein und das Streben nach Klarheit im Wein. Der Chardonnay Jochinger Federspiel 2024 ist ein authentischer Ausdruck dieser Werte und bereichert unser Sortiment durch seine geradlinige Eleganz und regionale Tiefe.

Weingut Josef Jamek GmbH
Josef-Jamek-Straße 45
A-3610 Joching

Zutaten

Nährwerte