Verkostungsnotiz:
Helles Strohgelb, in der Nase Bratapfel, zarte Briochenoten, am Gaumen getrocknete Apfelscheiben, Butterkeks, saftig und extraktreich, enormer Schmelz, mineralische Noten, feine Säure, langer, frucht-süßer Nachhall.
Ausbau:
Handlese, gekühlte Gärung bei 20-24 °C, anschließend für 6 Monate auf der Feinhefe, Gärung und Ausbau im 1000-Liter-Fass, kleinen Holzfass, Edelstahltank
Bodenbeschaffenheit:
Kalk und Sand mit Braunerde
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Helles Strohgelb, in der Nase Bratapfel, zarte Briochenoten, am Gaumen getrocknete Apfelscheiben, Butterkeks, saftig und extraktreich, enormer Schmelz, mineralische Noten, feine Säure, langer, frucht-süßer Nachhall.
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Vorrätig
Beschreibung
Zusätzliche Information
Allergenhinweis | |
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Herkunftsland | |
Österreich | |
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Alkoholgehalt | |
Jahrgang | |
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Inverkehrbringer | |
Winzer/Weingut/Abfüller |
Gewerbliche Anfrage
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