Der Chardonnay Ried Schüttenberg Bio präsentiert sich in einem hellen Goldgelb mit silbernen Reflexen. In der Nase entfalten sich feine Nuancen von Golden-Delicious-Apfel, ein Hauch von Ringlotten, etwas Blütenhonig und kandierte Orangenzesten. Am Gaumen zeigt sich der Wein mit mittlerem Körper, feiner Birnenfrucht und einer balancierten Struktur. Eine dezente Süße, begleitet von Anklängen an Mango, führt zu einem mineralisch-salzigen Nachhall. Dieser Chardonnay ist vielfältig einsetzbar und eignet sich hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel oder als Aperitif.
Hergestellt aus biologisch angebauten Trauben der Ried Schüttenberg, reifte der Wein 12 Monate im Holzfass. Mit einem Alkoholgehalt von 13,5 % und einem Restzucker von 1 g/l bietet er ein Lagerpotenzial von bis zu fünf Jahren. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 10 und 12 °C. Dieser Wein wurde von Falstaff mit 92 bis 94 Punkten bewertet.
Weingut Taferner
Pfarrgasse 2
2464 Göttlesbrunn, Österreich