In der Nase reife gelbe Äpfel und Birnen, Quittenschalen, ein Hauch frische Ananas, am Gaumen präsentes Holz, Brioche und gesalzenes Karamell, gaumenfüllend mit viel Struktur, dennoch weicher Schmelz, ewiger Abgang.
Ausbau:
Spontangärung, Lagerung auf der Feinhefe im Barriquefass
Bodenbeschaffenheit:
Kalk, Schiefer, Braunerde.
WEINGUT KOLLWENTZ RÖMERHOF
Hauptstraße 120
A-7051 Großhöflein