Chardonnay Vrede 2024 Storm 0,75l

Mit dem Chardonnay „Vrede“ 2024 präsentieren wir Ihnen ein weißes Terroir-Monument, das die kühle, maritime Seele des Hemel-en-Aarde Valley in einer fast schon aristokratischen Form einfängt. Hannes Storm, der nach Jahren als technischer Direktor bei Hamilton Russell seine eigene Vision eines puristischen Lagen-Ausbaus verwirklicht hat, gilt heute als einer der präzisesten Winzer am Westkap. Die Lage „Vrede“ (Afrikaans für „Frieden“) liegt im nordöstlichen Teil des Tals und ist geprägt von eisenreichen Ton- und Schieferböden. Diese besondere Geologie verleiht dem Chardonnay eine Kraft und Struktur, die man sonst oft nur in den großen Lagen der Côte de Beaune findet. Diese Verbindung aus kompromisslosem handwerklichem Risiko, der konsequenten Ausrichtung auf das Terroir und einer hocheleganten, kristallinen Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und internationale Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2024 zeigt sich ungemein nobel, tiefgründig und von einer brillanten mineralischen Präzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von frischen Zitruszesten, weißem Pfirsich und einer Spur von grünen Äpfeln. Begleitet wird diese klare Frucht von den für den Vrede-Tonboden so typischen komplexen Nuancen: Noten von gerösteten Haselnüssen, Feuerstein, etwas Bienenwachs und ein Hauch von feinem Brioche verschmelzen mit einer kühlen, salzigen Meeresbrise. Die aromatische Tiefe ist atemberaubend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Chardonnays erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Vrede“ seine ganze Meisterschaft und eine beeindruckende vertikale Architektur. Er besticht durch eine stoffige, fast ölige Textur und einen kraftvollen, hocheleganten Körper, der von einer vibrierenden, kristallinen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der salzige Grip: Die Schiefer-Mineralität sorgt für eine enorme Tiefe und einen Fokus, der den Wein wie einen Laserstrahl über die Zunge gleiten lässt. Trotz seiner Extraktdichte wirkt er niemals schwer, sondern überzeugt durch eine fast schon schwebende Präzision und einen seidigen Schmelz. Das Finale ist schier endlos, druckvoll und von einer noblen Trockenheit geprägt, die das außergewöhnliche Lagerpotenzial dieses Weines unterstreicht.

Als Speisebegleiter ist dieser Lagen-Chardonnay ein wahrer Virtuose der anspruchsvollen, produktfokussierten Gastronomie. Er harmoniert hervorragend mit edlen Meeresfrüchten wie Hummer oder Jakobsmuscheln, gebratenem Steinbutt in einer Beurre Blanc oder auch mit komplexen Geflügelgerichten. Dank seiner Struktur und Tiefe begleitet er ebenso exzellent die gehobene vegetarische Küche mit Trüffel oder intensiv gereifte Hartkäsesorten. Ein Wein für Sammler, Kenner und Liebhaber monumentaler Weißweine, der die mineralische Urgewalt Südafrikas und die visionäre Perfektion von Hannes Storm in jedem Tropfen widerspiegelt.

Zutaten

Nährwerte