Chateau L`Evangile 2017 Pomerol 0,75l

Mit dem Château L’Évangile 2017 präsentiert das renommierte Haus der Barons de Rothschild eine hochelegante Interpretation, die als Inbegriff für die opulente Finesse und die aristokratische Tiefe des Pomerol-Plateaus gilt. In den einzigartigen Lehm-Kies-Böden, die unmittelbar an die Weinberge von Petrus und Cheval Blanc grenzen, findet die Cuvée – dominiert von Merlot und ergänzt durch einen signifikanten Anteil Cabernet Franc – ideale Bedingungen, um eine außergewöhnliche strukturelle Tiefe und eine fast schon samtige Energie zu entwickeln. Unter der präzisen Handschrift des technischen Teams von Lafite wird hier mit größter handwerklicher Akribie gearbeitet: Ziel ist es, die ungeschminkte Seele dieses legendären Terroirs und die vitale Vibration des Jahrgangs unverfälscht in die Flasche zu bringen. Der Jahrgang 2017 besticht durch eine beeindruckende Brillanz und eine seidige Textur, die durch eine rund 18-monatige Reife in überwiegend neuen französischen Barriques ihre vollendete, luxuriöse Veredelung erfahren hat. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben und einer hocheleganten Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die handwerkliche Perfektion und französische Weltklasse vereinen.

Das Bouquet des L’Évangile zeigt sich ungemein nobel, einladend und von einer berauschenden, klaren Aromenvielfalt geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen schwarzen Kirschen, Brombeeren und einer feinen Spur von Crème de Cassis. Diese dichte, vitale Frucht verschmilzt nahtlos mit den für einen erstklassigen Pomerol so ikonischen floralen und würzigen Nuancen: Noten von frischen Veilchen, schwarzem Trüffel, dunkler Edelschokolade und ein feiner mineralischer Hauch von Graphit sowie dezente Anklänge von Zeder und Lakritz erzeugen ein höchst komplexes Duftbild. Die aromatische Klarheit ist faszinierend und lässt bereits im Glas die enorme Substanz und die vibrierende Energie dieses Ausnahme-Monumentes hochelegant erahnen.

Am Gaumen offenbart der L’Évangile seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Der Wein besticht durch eine samtige, fast cremige Textur und einen vollmundigen, bemerkenswert saftigen Körper, der von einer lebendigen, perfekt eingebundenen Säurestruktur getragen wird. Besonders beeindruckend ist das meisterhafte Tanninmanagement: Die Gerbstoffe sind ultra-feinkörnig, fest verwoben und von einer bemerkenswerten Präzision geprägt, was dem Wein ein unerschütterliches Rückgrat bei gleichzeitig maximaler Geschmeidigkeit verleiht. Die Aromen von reifen Beeren, feiner Kräuterwürze und einer sauberen mineralischen Ader führen in ein harmonisches, schier unendlich langanhaltendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Brillanz, die diesen Wein zum Weltmaßstab für die Eleganz des rechten Ufers macht.

Als Speisebegleiter ist der Château L’Évangile ein wahrer Virtuose der gehobenen Haute Cuisine. Er harmoniert hervorragend mit feinem Wild, rosa gebratenem Lammrücken, Rinderfilet mit Trüffeljus oder auch zu intensiv gereiften Käsespezialitäten. Dank seiner Struktur und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent anspruchsvolle Fleischkreationen mit komplexen Saucen oder dient als erstklassiges Monument für Kenner, die Kraft und kühle Präzision im Glas suchen. Ein Rotwein für Entdecker und Liebhaber finessenreicher Monumente, der die stolze Seele von Pomerol und die meisterhafte Handwerkskunst des Hauses L’Évangile in jedem Glas widerspiegelt.

Château L’Evangile
Pomerol

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