Chocolate Block 2022 Boekenhoutskloof 0,375l

Der The Chocolate Block 2022 vom südafrikanischen Weingut Boekenhoutskloof ist ein kraftvoller, zugleich eleganter Rotwein aus Franschhoek, der sich längst zu einem modernen Klassiker entwickelt hat. Die Cuvée besteht aus Syrah (dominant), ergänzt durch Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon und Viognier, wobei jede Rebsorte einen gezielten Beitrag zum komplexen Gesamtbild leistet. Der Name ist kein Hinweis auf zugesetzten Kakao, sondern eine stilistische Beschreibung: „Chocolate Block“ verweist auf die dunkle, schokoladige Aromatik, die Syrah unter südafrikanischen Bedingungen entfalten kann.

Die Trauben stammen aus ausgewählten, teilweise hochgelegenen Parzellen in Swartland und Franschhoek, wo das trockene Klima, karge Böden und alte Rebstöcke für besonders konzentriertes, aromareiches Lesegut sorgen. Der Ausbau erfolgt in französischer Eiche – ein Teil davon neu –, wodurch Struktur, Reife und Vielschichtigkeit gefördert werden.

Im Glas präsentiert sich der 2022er in einem tiefdunklen Rubinrot. Die Nase ist intensiv und vielschichtig: dunkle Beeren, Schwarzkirsche, Feige und Pflaume verbinden sich mit Noten von Zartbitterschokolade, Mokka, schwarzen Oliven, Veilchen, Pfeffer und feiner Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, seidig und strukturiert, mit feinkörnigem Tannin, gut integrierter Säure und einer exzellenten Balance aus Frucht, Würze und eleganter Röstaromatik. Der Abgang ist lang, komplex und von dunkler, leicht rauchiger Tiefe geprägt.

The Chocolate Block passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind, Lammkoteletts, Wildgerichten mit Gewürzen, Curry mit dunkler Sauce, oder auch zu gereiftem Käse und dunkler Schokolade. Als Solist zu besonderen Anlässen ist er ebenso überzeugend.

Boekenhoutskloof, unter der Leitung von Winemaker Marc Kent, gehört zu den führenden Weingütern Südafrikas. Mit konsequenter Qualitätsphilosophie, nachhaltigem Weinbau und innovativer Stilistik verbindet das Gut Tradition mit internationaler Relevanz. Der Chocolate Block 2022 steht für genau diese Philosophie – kraftvoll, präzise und zugänglich zugleich. Ein idealer Botschafter für modernen südafrikanischen Rotwein und ein fester Bestandteil im kuratierten Sortiment von Apropos Wein, wo Herkunft, Persönlichkeit und Substanz im Fokus stehen.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Alkoholgehalt	14,5
Rebsorte	Cabernet Sauvignon, Cinsault, Grenache, Syrah, Viognier
Herkunftsland	Südafrika
Südafrika	Western Cape
Jahrgang	2022
Inverkehrbringer	Grand Cru Select Distributionsgesellschaft mbH, 53227 Bonn, Deutschland
Winzer/Weingut/Abfüller	Boekenhoutskloof
Lieferzeit	1-4 Werktage