Clos De L’Oratoire 2022 Grand Cru Classe 0,75l

Der Clos de l’Oratoire 2022 Grand Cru Classé (Saint-Émilion) verkörpert klassische Bordeaux-Eleganz mit einem Hauch von Fruchtdynamik und Lagerpotenzial. Im Glas zeigt er ein tiefes Purpurrot mit schwarzem Kern und rubinroten Reflexen an den Rändern – ein visuelles Versprechen von Konzentration und Fülle.

Schon im Bouquet entfalten sich verlockende Aromen reifer schwarzer Kirsche, Cassis und Brombeere, begleitet von Noten von Veilchen, Zedernholz und graphitartiger Mineralität. Mit etwas Luft treten Würz- und Tabaknuancen sowie dezent balsamische Kräuter hinzu. Der Ausbau – laut Quellen zu 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc – verleiht ihm zusätzlich Tiefe, Struktur und Rückgrat.

Am Gaumen beeindruckt der Clos de l’Oratoire 2022 durch seine Balance zwischen Präzision und Substanz. Die Frucht bleibt präsent, getragen von seidigen Tanninen und einer klaren Säurestruktur, die den Wein frisch hält. Im Mittelteil treten Noten von schwarzer Schokolade, Tabak und schwarzem Tee hervor, unterstützt von einem mineralischen Rückgrat, das im langen Abgang sichtbar wird. Die Tanninstruktur ist gut gezeichnet, ohne dominant, und das Finale klingt nachhaltig mit Anklängen von Frucht und Würze nach.

Der Wein wird auf Böden aus Ton-Kalk und Molasse du Fronsadais kultiviert, mit Hanglagen, die Sand- und Tonanteile kombinieren.

Die Weinbereitung erfolgt in thermoregulierten Holzbehältern, mit pneumatischem Pigeage und einer Maischezeit von etwa 27 Tagen; anschließend reift er 15 bis 18 Monate in Barriques, wobei rund 30 % neue Fässer verwendet werden.

Der Jahrgang 2022 wurde in der Ernte von 3. bis 23. September eingeholt.

Für Apropos Wein ist dieser Clos de l’Oratoire ein idealer Botschafter unserer Qualitätsphilosophie: Er verbindet Herkunft, Präzision und Lagerpotenzial in einem Glas – ein Wein, der sowohl Genussbereitschaft als auch Geduld belohnt.

Empfohlene Speisenbegleitung: Gereifte Lammkeule, rosa gebratenes Rind, Wildragout mit Waldpilzen, kraftvolle Ragouts, reifer Hartkäse (z. B. Comté, gereifter Cheddar) oder Trüffelgerichte.

Trinktemperatur & Reifeperspektive: Bei 16–18 °C servieren. Der Wein zeigt schon Anlage zum Genuss, kann aber über die nächsten 10–15 Jahre weiter reifen und an Komplexität gewinnen.