Coffrets Amphoraes Pierre 2021 0,75l Set 4*

Der Coffrets Amphoraes Pierre 2021 (Set mit 4 × 0,75 l) ist eine ausgesuchte Präsentation von Terroirweinen, die nach der Amphoren-Philosophie vinifiziert wurden.
In diesem edlen Set vereinen sich vier individuelle Exemplare aus der „Amphoraes“-Serie von Rotem & Mounir Saouma, jede Flasche ein Unikat und Ausdruck vom minimal eingreifenden Ausbau in Tonamphoren.

Im Glas zeigt jede Flasche eine tiefe, klare Rotfarbe mit lebendiger Transparenz. In der Nase dominieren frische Wald- und Weichselbeeren, Lakritz, würzige Kräuteranklänge und eine subtile Steinigkeit — die reine Terroirstruktur, die beim Amphoren-Ausbau besonders zur Geltung kommt. Im Mund präsentieren sich diese Weine mit klarer Frucht, eleganter Säure, feiner Tanninstruktur und einem markanten mineralischen Rückgrat, das sich bis ins nachhaltige, reife Finish zieht.

Die Amphoraes-Philosophie von Saouma sieht vor, dass die Trauben ein Jahr lang in offenen, durchlässigen Tonamphoren reifen — ohne menschliches Eingreifen — und danach nur leicht gepresst und abgefüllt werden. So sollen die Feinheiten der Böden und Lagen ungeschminkt erlebbar bleiben.

Das Ergebnis ist eine Serie von Weinen, die nicht uniform wirken, sondern in ihrer Diversität ein kraftvolles Terroir-Statement abgeben.

Für Apropos Wein ist dieses Coffret ideal, um Kund:innen die Idee des natürlichen, amphoren-geprägten Winzerhandwerks in einer hochwertigen Form zu präsentieren – ein Set für Kenner und Entdecker zugleich.

Gegrilltes Fleisch (Lamm, Rind), Pilzgerichte, gereifter Hartkäse oder kräftige Gemüsevarianten – auch in Kombination mit mediterranen Kräutern sehr stimmig.
Serviertemperatur: 16–18 °C – leicht temperiert, um die Struktur und Aromentiefe optimal zur Geltung zu bringen.

Marke