Anlässlich seiner “Collection Crayères” öffnet Charles Heidsieck erneut die Türen seiner Œnothèque und stellt eine einzigartige Cuvée vor: den Champagner Charlie 1983, eine Cuvée, die zu Ehren des Gründers des illustren Hauses hergestellt wurde.
Dieser außergewöhnliche Jahrgangschampagner, der ausschließlich in einer Auflage von 90 Flaschen produziert wird, besticht durch seine Pinot Noir-Trauben mit ihrer intensiven aromatischen Struktur und seine Chardonnay-Trauben, deren Finesse sich mit einer seltenen Rundheit verbindet, die ein außergewöhnliches Lagerungspotenzial erwarten lässt. Diese Cuvée wurde 1984 in den Keller gebracht und 1993 degorgiert.