Collection Riesling Unexpected 2023 Ortenberg 0,75l

Collection Riesling Unexpected 2023 Schloss Ortenberg präsentiert sich als ein außergewöhnlich faszinierender, charakterstarker und von den granitgeprägten Steillagen der Ortenau inspirierter Weißwein, der mit seiner strahlenden, hellgelben Farbe und brillant grünlichen Reflexen im Glas einladend funkelt. In der Nase entfaltet dieser visionäre Riesling ein hochexpressives, überraschendes Bouquet aus reifer Passionsfrucht, spritzigem Limettenabrieb und knackigem grünem Apfel, während er am Gaumen mit einer animierenden Säurestruktur, einer saftig-dichten Textur und einem langanhaltenden, tief mineralischen Finale begeistert. Dieser innovative Wein bricht mit klassischen Mustern und bringt die lebendige Energie sowie die mineralische Finesse Badens in vollendeter Balance als prägnante Vorschau direkt auf den Punkt.

Das vielschichtige und namensgebend unerwartete Aromenspiel dieses anspruchsvollen Weißweins offenbart bereits beim ersten Hineinschnuppern eine packende Komplexität und eine glasklare Präzision, die von herausragendem handwerklichem Können zeugt. Neben den intensiven tropischen Noten und feinen Nuancen von saftigem Weinbergspfirsich zeigen sich im Hintergrund überraschende Spuren von frischem Ingwer, Zitronengras, weißen Frühlingsblüten und einer markanten, rauchigen Feuersteinnote, die dem Duftbild eine großartige Dynamik verleiht. Am Gaumen setzt sich dieses fesselnde Genusserlebnis nahtlos fort, wobei der Wein im hervorragenden Jahrgang 2023 mit einer grandiosen Spannung zwischen seiner dichten, stoffigen Fruchtkonzentration und einem straffen, eleganten Rückgrat glänzt. Die fein strukturierte, fast cremige Textur, welche durch ein präzises Hefelager unterstützt wird, kleidet den Mund perfekt aus, während die vitale Dynamik der mineralischen Ader für einen unbändigen Trinkfluss und einen druckvollen Nachhall sorgt.

Hinter diesem herkunftstreuen Meisterwerk steht das geschichtsträchtige Weingut Schloss Ortenberg aus Baden, das für seine tiefe Verwurzelung in der Ortenau und seine kompromisslose, moderne Qualitätsorientierung weit über die Grenzen der Region hinaus geschätzt wird. Die Trauben für den Collection Riesling Unexpected gedeihen in den markanten, extrem steilen Hanglagen des Gutes, wo die Reben tief in den charakteristischen, vom Wetter zersetzten Granit- und Gneisböden wurzeln. Dieses einzigartige, mineralstoffreiche Terroir im Zusammenspiel mit den kühlen Nachtwinden des Schwarzwaldes und den sonnenverwöhnten Tagen der Rheinebene erlaubt es den Rieslingtrauben, eine außergewöhnliche aromatische Dichte bei gleichzeitig lebendiger Rasse und einer ganz besonderen, individuellen Stilistik auszubilden. Im Keller wird dieses wertvolle Lesegut mit modernster Präzision vinifiziert, besonders schonend verarbeitet und temperaturkontrolliert ausgebaut, um die unmaskierte Identität des Bodens und die vibrierende, facettenreiche Frucht perfekt in der Flasche zu konservieren.

In der gehobenen Gastronomie wie auch in der kreativen Fusionsküche erweist sich dieser fein strukturierte Weißwein als ein hochkarätiger und ungemein vielseitiger Speisenbegleiter, der hervorragend mit ausdrucksstarken Gerichten harmoniert. Er untermalt asiatisch inspirierte Wok-Gerichte mit einer feinen Schärfe, thailändisches Curry, gebratene Jakobsmuscheln oder edlen Fisch vom Grill ebenso perfekt wie knackige Sommersalate mit fruchtigem Dressing, helles Geflügel und milden Ziegenfrischkäse. Wir von Apropos Wein schätzen die handwerkliche Präzision, die enorme Verlässlichkeit und den mutigen, innovativen Geist, den das Weingut in diesem außergewöhnlichen Riesling auf den Punkt bringt. Als seit 30 Jahren bestehender, familiengeführter Fachhandel wählen wir für unser Sortiment nur Weine aus, die traditionelle Werte, ehrliche Herkunft und modernen Trinkfluss so glanzvoll miteinander vereinen wie dieser ausdrucksstarke Weißwein, der anspruchsvolle badische Weinkultur mit einem überraschenden Twist direkt in das Glas bringt.

Weingut Schloss Ortenberg
D 77799 Ortenberg

Winzer/Weingut