Colli di Poggiofiorito DOC 2021 Di Camillo 1,5l

Mit dem Colli di Poggiofiorito 2021 präsentieren wir Ihnen ein charakterstarkes Beispiel für die tief verwurzelte Weinbau-Tradition der Abruzzen. Das Weingut Di Camillo, das bereits in der vierten Generation mit Leidenschaft geführt wird, hat seinen Sitz in den sanften Hügeln der Provinz Chieti. Hier, wo die rauen Gipfel des Majella-Massivs auf die milden Einflüsse der Adria treffen, findet die Montepulciano-Traube ihr ideales Habitat. Der „Poggiofiorito“ (der „blühende Hügel“) steht für eine Stilistik, die Kraft und Konzentration mit einer einladenden Geschmeidigkeit verbindet. Der Jahrgang 2021 profitierte von einem exzellenten Reifeverlauf, der dem Wein eine bemerkenswerte Struktur und aromatische Präzision verliehen hat. Diese Verbindung aus familiärer Erfahrung, dem Stolz auf das abruzzesische Terroir und einer ehrlichen, handwerklichen Qualität spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die authentischen Genuss und italienische Seele perfekt vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2021 zeigt sich ungemein konzentriert, warm und von einer verführerischen dunklen Frucht geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von reifen Brombeeren, schwarzen Kirschen und saftigen Pflaumen. Begleitet wird diese intensive Frucht von den für einen gut gereiften Montepulciano so typischen würzigen und erdigen Nuancen: Noten von dunkler Schokolade, Lakritz und ein Hauch von Leder verschmelzen mit dezenten Anklängen von getrockneten Kräutern und einer Spur von Tabak. Eine feine mineralische Tiefe im Hintergrund verleiht dem Duftbild eine noble Struktur und sorgt für eine beeindruckende Komplexität, die bereits im Glas die Klasse dieses Rotweins offenbart.

Am Gaumen offenbart der Colli di Poggiofiorito seine ganze Fülle und eine markante Architektur. Er besticht durch eine samtige, kraftvolle, aber hochelegant eingebundene Tanninstruktur und einen vollmundigen Körper, der den Mundraum harmonisch auskleidet. Die vitale, perfekt balancierte Säure verleiht dem Wein trotz seiner Dichte eine angenehme Dynamik und einen klaren Fokus. Die Aromen von dunklen Waldfrüchten verschmelzen perfekt mit der feinen Würze und führen in ein langanhaltendes, druckvolles Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer animierenden Pikanz, die die Handschrift der Familie Di Camillo widerspiegelt.

Als Speisebegleiter ist dieser Montepulciano ein Partner für die herzhafte und ehrliche Küche. Er harmoniert hervorragend mit klassischen Schmorgerichten wie Ossobuco, gegrilltem Lammkarree oder kräftigen Wildvariationen. Dank seiner Struktur und Fülle begleitet er ebenso exzellent intensiv gereifte Hartkäsesorten wie Pecorino Abruzzese oder herzhafte Pasta-Gerichte mit dunklen Fleischsaucen. Ein Wein für Liebhaber charakterstarker Rotweine, der die Energie Mittelitaliens und die handwerkliche Präzision von Di Camillo in jedem Glas zelebriert.