Conte della Vipera 2024 Antinori 0,75l

Der Weißwein Conte della Vipera 2024 vom traditionsreichen Hause Marchesi Antinori, erzeugt im malerischen Anwesen Castello della Sala in Umbrien (Italien), verkörpert eine beeindruckende Verbindung von Eleganz, Frische und klarer Herkunft – ganz im Sinne unseres Familienbetriebs bei Apropos Wein, der seit über 29 Jahren mit Leidenschaft Spitzenweine auswählt.

Aus einer sorgfältig zusammengestellten Assemblage von etwa 80 % Sauvignon Blanc und 20 % Sémillon entsteht dieser Umbria IGT, der auf kalk- und fossilhältigen Böden der sanft hügeligen Lagen zwischen 220 und 470 m Höhe gewachsen ist. Das Terroir des Castello della Sala schätzt Tag-Nacht-Schwankungen und ermöglicht somit eine langsame, aromenreiche Reifung – ein Qualitätsmerkmal, das wir bei Apropos Wein besonders schätzen.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Strohgelb mit zarten grünen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein prägnantes Bouquet mit frischen Noten von rosa Pampelmuse und Litschi, begleitet von Limette, Ananas und einem sanften Hauch exotischer Früchte. Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und vital zugleich: Die lebhafte Säure verleiht Frische, während die geschmeidige Textur Tiefe schenkt. Aromen von Passionsfrucht, Grapefruit und Zitrusfrüchten verbinden sich mit einer feinen mineralischen Note im Nachklang.

Im Hinblick auf die Speisebegleitung empfehlen sich leichte, aromatisch geprägte Gerichte: beispielsweise fein gegrillter Fisch mit Zitrusbutter, Jakobsmuscheln, Sushi, aber auch cremige Risottos mit Meeresfrüchten oder leichtes Geflügel mit Zitronen-Kräuter-Marinade. Dieser Wein passt hervorragend als stilvoller Aperitif oder als Begleiter zu einem genussvollen Essen.

Bei Apropos Wein stehen handwerkliche Qualität, familiäre Verantwortung und langjährige Erfahrung im Zentrum – Werte, die sich im Conte della Vipera 2024 in jeder Facette widerspiegeln. Wenn Sie einen Weißwein suchen, der Herkunft, Winzerkompetenz und Genuss verbindet, sind Sie hier genau richtig.

MARCHESI ANTINORI S.P.A.
Via Cassia per Siena, 133, 50026 Firenze FI, Italien