Corte Del Lupo Bianco Curtefranca 2024 Ca Del Bosco 0,75l

Der Corte del Lupo Curtefranca Bianco 2024 ist eine aristokratische Cuvée aus etwa 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Bianco, die aus 13 organisch zertifizierten Parzellen der Franciacorta-Region stammt. Auswahl, Handlese und ein schonendes „Trauben‑Spa“ beim Weingut garantieren höchste Qualität – eine ausgewogene Herkunft mit Ausdruckskraft, die ideal zu Apropos Wein passt.

Im Glas präsentiert er sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Aus dem Bouquet steigen Aromen von reifer Ananas, gelber Apfel, Zitrus, Kräuterblüte und Brioche – komplex, frisch und elegant mit mineralischer Spannung.

Am Gaumen zeigt sich der Corte del Lupo Bianco kraftvoll und harmonisch zugleich. Die cremige Struktur des Chardonnay verbindet sich mit der salzigen Frische des Pinot Bianco. Die Frucht wirkt konzentriert und präzise, getragen von einer lebendigen Säure und einem salzig-mineralischen Finish mit Mandeln und Zitrusnoten.

Die Vinifikation erfolgt in Handarbeit: selektierte Handlese, anschließende Reinigung jeder Traube, nur der Free‑Run-Most wird genutzt. Etwa ein Viertel des Weines reift in gebrauchten Eichenfässern (für Chardonnay), der Rest im Edelstahltank. Nach acht Monaten Feinhefelager wird der Wein gravitationsbgefüllt und mindestens sechs Monate in der Flasche gereift, ganz ohne zusätzlichen Schwefelzusatz – ein reduzierter und präziser Stil, der Reinheit und Herkunft in den Vordergrund stellt.

Mit 13,0 % vol Alkohol, trockenem Ausbau, einem niedrigen Sulfitlevel (< 61 mg/l) und hoher Fruchttiefe ist dieser Corte del Lupo sofort zugänglich, zeigt aber auch deutliche Lagerfähigkeit – ausgezeichnete Balance über 5–10 Jahre bei optimaler Entwicklung bis etwa 2033. Speiseempfehlung: Passt exzellent zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten, gebratener Dorade, feiner Pasta mit cremiger Sauce, Salaten mit Zitrusaromen oder zu mildem Käse – ideal, wenn Frische, Kräuterkomplexität und stilvolle Struktur gefragt sind. Der Corte del Lupo Bianco Curtefranca „Corte del Lupo“ 2024 von Ca’ del Bosco ist ein großer Weißwein mit Herkunftsdichte, harmonischer Textur und eleganter Kraft – perfekt abgestimmt auf euren hohen Anspruch bei Apropos Wein: gelebte Qualität, Stil und Herkunft im Glas.

Zutaten

Nährwerte