Cremosina Barbera D’Asti Doc 2020 Bersano 0,75l

Strukturreich, mit einem Bouquet von Himbeeren und Veilchen sowie sehr schön eingebundenen Tanninen präsentiert sich dieser Barbera. Durch die 12-monatige Lagerung in slawonischen Eichenholzfässern erhält er einen großartigen und extraktreichen Körper, der eine lange Lagerfähigkeit garantiert.

Ausgezeichneter Wein:
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 14),Bibenda: 4 Trauben (Jg. 2014),Vini Buoni d’Italia: 4 Sterne (Jg. 14)

Am besten zu folgenden Gerichten kombinieren und genießen:
Zu Pasta, Kalbsbraten oder zu Hühnchen in Rotwein.

Mehr Informationen über Herstellung und Weingut:
Die auf Kalk- und Schieferböden gewachsenen Trauben aus den Regionen Cascina Cremosina und Nizza Monferrato, wurden Anfang Oktober von Hand geerntet und bei 25 – 27 °C für 8 -10 Tage fermentiert. Der Wein wurde 12 Monate in großen slawonischen Eichenholzfässern ausgebaut.