Die Cuvée Alpha Rosé 2010 von Champagne Jacquart präsentiert sich in einem tiefen, leuchtenden Korallenrosa mit feiner Perlage. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen roten Früchten wie Himbeeren und Erdbeeren, begleitet von Noten von Kirschen, Zimt, Lakritz und Sternanis. Am Gaumen zeigt sich der Champagner fruchtig mit Anklängen von Blutorange und Zitronencreme, einer angenehmen Frische und Fülle. Bei Kontakt mit Luft entwickeln sich Aromen von kandierten Früchten, Marzipan, Nüssen und Rosenblütenblättern. Der Abgang ist langanhaltend mit einer leichten Süße.
Die Cuvée besteht zu 44 % aus Chardonnay-Trauben von den Grand-Cru-Lagen Cramant, Avize und Oger sowie zu 56 % aus Pinot Noir-Trauben von den Grand- und Premier-Cru-Lagen Aÿ, Verzy, Verzenay, Vertus und Neuville, wobei 15 % Rotweine enthalten sind. Der Dosage liegt bei 7 g/l. Der Champagner wurde mindestens sieben Jahre auf der Hefe in der Flasche gereift und nach dem Degorgieren mindestens sechs Monate im Keller gelagert.
Dieser Champagner eignet sich hervorragend als Begleiter zu Meeresfrüchten, rohem Fisch, Stopfleber, roten Früchten und Tatar. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 9 und 14 °C. Die Cuvée Alpha Rosé 2010 wurde mit der Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy 2017 ausgezeichnet.