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Die Ergebnisse dieses Cuvées sind wirklich erstaunlich. Feine und durchgehende Perlage, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, so erscheint er im Glas. In der Nase ist er duftend, mit Noten nach Keksen und Haselnuss, Heu und würzigem Tabak, seidiges und cremiges Kohlendioxid macht Platz für die Säure, die den Speichelfluss anregt.
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Die Ergebnisse dieses Cuvées sind wirklich erstaunlich. Die säurehaltigen Trauben haben an die Herstellung einer klassischen Methode, die mit der der Herstellung der besten italienische Sekte in Einklang steht, erinnert. Wir haben dem Turbiana 10% Chardonnay hinzugefügt, um den jugendlichen Uberschwang der einheimischen Rebe abzurunden. Nach einer Passage auf der Hefe in der Flasche für mindestens 24 Monate erhält der Schaumwein seine großartige Feinheit. Feine und durchgehende Perlage, goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, so erscheint er im Glas. In der Nase ist er duftend, mit Noten nach Keksen und Haselnuss, Heu und würzigem Tabak, seidiges und cremiges Kohlendioxid macht Platz für die Säure, die den Speichelfluss anregt. Ideal als Aperitifs, aber auch zum essen ist es in der Lage, die Vielseitigkeit einer klassischen Methode zu Beweisen. Ausgezeichnet zu Süßwasserfischen, während des gesamten Gelages, zu Geflügel, zu weißem und kaltem Fleisch und Sommersalaten. Passt hervorragend zum qualitatio hochwertigem Parmigiano-Käse.
Rebsorten: Turbiana und Chardonnay
Boden: kalk- und tonhaltig
Erziehungsmethode: Guyot (einfach und doppelt)
Vinifikation: Ganztraubenpressung mit Vergärung imEdelstahltank
Malolaktische Gärung: Keine Ausbau und Reifung: über 24 Monate auf der Feinhefe, gefolgt von 4 Monaten Reifung auf der Flasche nach dem Dégorgement
Alkoholgehalt: 13%
Gesamtsäure: 6,70 g/L
Flüchtige Säure: 0,38 g/L
pH-Wert: 3,12
Trockenextrakt: 20,2 g/L
| Allergenhinweis | |
|---|---|
| Geschmack | |
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Säuregehalt (g/l) | |
| Rebsorte | |
| Italien | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer | Cà dei Frati, Vai Frati, 22 – 25019 Lugana di Sirmione (BS), Italien |
| Lieferzeit | 1-4 Werktage |
Marke
Ca dei Frati
Das Weingut Ca' dei Frati, gelegen am wunderschönen Südufer des Gardasees, ist seit Jahrhunderten ein Synonym für herausragende Qualität und Innovation im italienischen Weinbau. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1782 zurück, und heute gehört Ca' dei Frati zu den renommiertesten Produzenten in der Region Lombardei. Bekannt für seine Lugana-Weine, die den einzigartigen Charakter des Gardasees einfangen, verbindet Ca' dei Frati traditionelles Handwerk mit moderner Weinbautechnologie, um Weine zu kreieren, die in ihrer Finesse und Eleganz weltweit geschätzt werden.
Philosophie und Tradition des Weinguts Ca' dei Frati
Die Philosophie von Ca' dei Frati basiert auf der Überzeugung, dass großer Wein aus dem Zusammenspiel von Natur, Tradition und Innovation entsteht. Seit Generationen hat sich die Familie Dal Cero, die das Weingut seit 1939 führt, der Erhaltung und Pflege des Terroirs sowie der kontinuierlichen Verbesserung der Weinbereitungstechniken verschrieben. Die Weine von Ca' dei Frati sind Ausdruck des besonderen Mikroklimas und der Turbiana-Reben, die auf den mineralreichen Böden rund um den Gardasee wachsen. Diese Philosophie ermöglicht es, Weine zu produzieren, die sowohl die Authentizität der Region als auch die Individualität jeder einzelnen Lage zum Ausdruck bringen.
Weine und Rebsorten des Weinguts Ca' dei Frati
Das Weingut Ca' dei Frati ist berühmt für seine herausragenden Lugana-Weine, die aus der einheimischen Rebsorte Turbiana (auch Trebbiano di Lugana genannt) vinifiziert werden. Die Lugana DOC-Weine, wie der elegante und frische Lugana I Frati, sind weltweit für ihre feine Mineralität, fruchtige Aromen und herausragende Balance bekannt. Neben dem Lugana produziert Ca' dei Frati auch ausgezeichnete Schaumweine, Rotweine und Rosé-Weine, wie den intensiven Rosa dei Frati. Jede Flasche repräsentiert das Beste der Region und die Hingabe, mit der das Weingut seine Weine herstellt.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Ca' dei Frati
Nachhaltigkeit und Qualität stehen im Mittelpunkt der Arbeit von Ca' dei Frati. Die Weinberge werden mit großer Sorgfalt bewirtschaftet, um die natürlichen Ressourcen zu schützen und die Qualität der Trauben zu maximieren. Die Trauben werden von Hand gelesen, und im Keller wird eine sanfte Verarbeitung angewendet, um die Frische und die Aromen der Weine zu bewahren. Die Weine von Ca' dei Frati spiegeln nicht nur das Terroir wider, sondern auch das Engagement des Weinguts, Weine zu produzieren, die höchste Standards erfüllen und gleichzeitig umweltfreundlich sind.
Ein Weinerlebnis am Gardasee
Ein Besuch im Weingut Ca' dei Frati bietet die Gelegenheit, die Weine und das Terroir der Region Lugana am Gardasee hautnah zu erleben. Inmitten der malerischen Landschaft können Besucher die Weine des Weinguts verkosten, die Geschichte der Familie Dal Cero entdecken und die Philosophie hinter der Herstellung der Weine verstehen, die auf der perfekten Balance zwischen Tradition und Innovation beruht.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Ca' dei Frati Weine bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die erlesenen Weine von Ca' dei Frati in unser Sortiment aufzunehmen. Die Partnerschaft zwischen Ca' dei Frati und der Familie Schmalhofer von Apropos Wein basiert auf gemeinsamen Werten: der Hingabe zur Qualität, der Verpflichtung zu nachhaltigem Weinbau und der Liebe zur Region Gardasee. Als familiengeführter Weinhandel mit langjähriger Erfahrung bieten wir unseren Kunden nur die besten Weine, die durch ihre Authentizität und hohe Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Ca' dei Frati Weine
Erleben Sie die Weine von Ca' dei Frati bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Qualität und der Eleganz inspirieren, die in jeder Flasche steckt. Ob ein frischer Lugana, ein lebendiger Rosé oder ein intensiver Rotwein – die Weine von Ca' dei Frati bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Einzigartigkeit der Region Lugana authentisch zum Ausdruck bringt. Genießen Sie die Vielfalt und den Charakter der Ca' dei Frati Weine und erleben Sie Weinkunst auf höchstem Niveau.
