Cuvee Sandstein 2023 Fuhrgassl 0,75l

Die Cuvée Sandstein 2023 vom Weingut Fuhrgassl-Huber ist ein fein komponierter Weißwein aus Wien, der durch Harmonie, Eleganz und eine klare Herkunftsprägung überzeugt. In der Nase zeigt sich die Cuvée vielschichtig und einladend: Aromen von reifen gelben Äpfeln, Williamsbirne und weißen Blüten verbinden sich mit zarten Anklängen von Zitrusfrüchten, Wiesenkräutern und einem Hauch Honigmelone. Am Gaumen präsentiert sich der Wein geschmeidig und ausgewogen, mit saftiger Frucht, feiner Würze und gut integrierter Säure. Die mineralische Frische und der dezente Schmelz im Abgang erinnern an die sandsteingeprägten Böden, die dem Wein seinen Namen geben.

Die Cuvée Sandstein entsteht aus sorgfältig ausgewählten weißen Rebsorten – typischerweise Weißburgunder, Welschriesling und/oder Grüner Veltliner –, die in den höher gelegenen, gut durchlüfteten Weinbergen rund um Neustift am Walde wachsen. Die leichten, sandsteinhaltigen Böden in dieser Region bringen Weine mit feiner Aromatik, eleganter Struktur und mineralischer Präzision hervor. Der Jahrgang 2023 war geprägt von moderaten Temperaturen und kühlen Nächten, die dem Wein Frische und Aromatiefe verliehen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, um die Sortentypizität und Herkunft klar zum Ausdruck zu bringen.

Kulinarisch ist die Cuvée Sandstein 2023 ein vielseitiger Speisenbegleiter: Sie passt hervorragend zu gebratenem Fisch, hellem Fleisch, Spargel, feiner Gemüse- oder Kräuterküche und mildem Käse. Auch solo genossen, etwa als Aperitif oder auf der Sommerterrasse, entfaltet sie ihren eleganten Charme.

Apropos Wein schätzt an der Cuvée Sandstein von Fuhrgassl-Huber die Verbindung aus traditioneller Wiener Weinbaukultur, geologischer Besonderheit und modernem Trinkfluss. Ein Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – klar, stilvoll und mit echter regionaler Identität.

Fuhrgassl-Huber
Neustift am Walde 68
A-1190 Wien