Domaine de Cassagnau Rouge IGP 2022 Vigneron 0,75l

Im Glas zeigt sich der Domaine de Cassagnau Rouge 2022 in einem brillanten Rubinrot mit violetten Reflexen – lebendig, frisch, und voller visueller Anziehungskraft. Sein Bouquet verführt sofort mit tiefen Aromen schwarzer Früchte wie Brombeere und Cassis, ergänzt durch eine Prise würzigen Pfeffers und mediterraner Kräuter – ein typischer und unverkennbarer Akzent des Languedoc. Die Nase ist warmherzig, aromatisch dicht und doch klar.

Am Gaumen trägt er eine weiche, cremige Textur und zeigt sich mit samtigen Tanninen, die sanft führen, ohne zu lasten. Sein Finale ist frisch, lang anhaltend und sprüht vor zugänglicher

Dieser charaktervolle Rotwein entsteht in einem außergewöhnlichen Terroir – im südwestlichen Languedoc, an der Schnittstelle von mediterranem und ozeanischem Klima – im Besitz von Jacques Abet, einem Arzt mit Herzblut für Weinbau, der das Familiengut authentisch und sorgfältig weiterführt.

Speisenempfehlung: Der Domaine de Cassagnau Rouge harmoniert wunderbar mit gegrilltem Rind oder Lamm, Pasta mit kräftiger Sauce oder geselligen Hunger-Dinners. Auch solo ist er ein angenehmer Begleiter für stilvollen Genuss.