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Der Dominio Fournier Reserva 2012 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero vereint auf beeindruckende Weise die traditionellen Tugenden eines familiengeführten Weinguts mit höchster Qualitätsorientierung. In der Nase zeigt dieser Reserva aus 100 % Tinta del País (Tempranillo) ein intensives Aroma dunkler Beeren, reifer Kirschen und Pflaumen, begleitet von Eindrücken von Tabak, Vanille, schwarzem Pfeffer und dezenten Noten edler Würze und Lakritz.
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Vorrätig
Der Dominio Fournier Reserva 2012 aus der renommierten Appellation Ribera del Duero vereint auf beeindruckende Weise die traditionellen Tugenden eines familiengeführten Weinguts mit höchster Qualitätsorientierung – Werte, die auch Apropos Wein seit 29 Jahren lebt.
In der Nase zeigt dieser Reserva aus 100 % Tinta del País (Tempranillo) ein intensives Aroma dunkler Beeren, reifer Kirschen und Pflaumen, begleitet von Eindrücken von Tabak, Vanille, schwarzem Pfeffer und dezenten Noten edler Würze und Lakritz.
Am Gaumen überzeugt dieser kräftige, strukturierte Wein mit markanten, aber gut eingebundenen Tanninen und einer präsenten, gleichwohl ausgewogenen Säure. Aromen von reifen roten und schwarzen Früchten mischen sich mit Tabak, Röstaromen und einem Hauch von Schokolade – das Ergebnis ist ein vielschichtiges und harmonisches Profil mit langem, samtigem Abgang.
Die sorgfältige Assemblage erfolgt aus von Hand selektierten Trauben, die nach intensiver Maischegärung rund 18 Monate in französischen Eichenfässern reifen – das sind sechs Monate mehr als bei der Crianza-Version – um Tiefe und Komplexität zu fördern
Dieser Reserva ist ein idealer Begleiter zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Lamm, herzhafte Rinderragouts, Wild oder gereiftem Hartkäse. Die Struktur, Frucht und die würzige Tiefe harmonieren besonders gut mit dunklen Fleischsorten – serviert bei 16–18 °C, eventuell dekantiert.
Dominio Fournier, Teil der González Byass Familie, bewirtschaftet seit 1960 rund 50 ha im „Milla Escondida“ direkt am Duero-Fluss. Die Winzer verbinden nachhaltigen Anbau und moderne Kellertechnik mit handwerklicher Präzision, um Jahr für Jahr terroirgeprägte, langlebige Weine zu erzeugen.
Genau wie wir setzen auch sie auf familiäre Führung, kontrollierte Handlese und kompromisslose Qualitätsarbeit. Der Dominio Fournier Reserva 2012 steht für Tiefe, Struktur und Stil – Eigenschaften, die auch bei Apropos Wein zentral sind. Er bereichert unser Sortiment als edler, charaktervoller Rotwein, der Herkunft und Handwerk klar spürbar macht.
Zukunftsträchtig bis mindestens 2027–2030, ist dieser Reserva jetzt bereits ein Genuss, der mit Reife und Charakter überzeugt – ein Genuss, der lange in Erinnerung bleibt.
| Gewicht | 1,4 kg |
|---|---|
| Herkunftsland | |
| Spanien | |
| Jahrgang | |
| Rebsorte | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Alkoholgehalt | |
| Inverkehrbringer | Dominio Fournier Finca El Pinar, 9316 Berlangas de Roa Spanien |
| Allergenhinweis |
Marke
Dominio Fournier
Dominio Fournier, gelegen im renommierten Weinbaugebiet Ribera del Duero, Spanien, ist ein angesehenes Weingut, das für seine hervorragenden Rotweine bekannt ist. Mit einer Kombination aus traditioneller Weinbaukunst und modernen Techniken hat sich das Weingut einen exzellenten Ruf erarbeitet, der auf Qualität und Nachhaltigkeit basiert. Die Weinberge profitieren von den idealen klimatischen Bedingungen der Region, die optimale Voraussetzungen für den Anbau aromatischer Trauben bieten.
Philosophie und Vision von Dominio Fournier
Die Philosophie von Dominio Fournier basiert auf der Überzeugung, dass außergewöhnliche Weine durch Hingabe, Handwerkskunst und ein tiefes Verständnis des Terroirs entstehen. Das Weingut verfolgt nachhaltige Weinbaupraktiken, die den respektvollen Umgang mit der Natur und die Erhaltung der Biodiversität in den Vordergrund stellen. Die Winzer bei Dominio Fournier legen großen Wert auf sorgfältige Handlese und die präzise Verarbeitung der Trauben, um die Frische und die komplexen Aromen der Ribera-Trauben zu bewahren. Ihre Vision ist es, authentische Weine zu kreieren, die die Essenz der Region in jedem Schluck widerspiegeln.
Weinsortiment von Dominio Fournier
Dominio Fournier bietet eine beeindruckende Auswahl an Rotweinen, die die Besonderheiten der Region perfekt zur Geltung bringen. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Dominio Fournier Crianza: Dieser Rotwein wird aus sorgfältig ausgewählten Tempranillo-Trauben hergestellt und zeichnet sich durch Aromen von roten Früchten, Gewürzen und einem Hauch von Eiche aus. Mit seiner weichen Tanninstruktur und der perfekten Balance ist er ein idealer Begleiter zu Grillgerichten, Pasta und herzhaften Speisen.
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Dominio Fournier Reserva: Ein komplexer Rotwein, der die reifen Aromen von schwarzen Früchten, Vanille und Schokolade vereint. Mit seiner bemerkenswerten Tiefe und Langlebigkeit eignet er sich hervorragend für besondere Anlässe und passt gut zu kräftigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.
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Dominio Fournier Gran Reserva: Die limitierte Edition des Weinguts, die aus den besten Trauben des Jahrgangs hergestellt wird. Dieser Wein präsentiert sich mit intensiven Aromen von reifen Früchten, Gewürzen und einem eleganten Hauch von Eiche. Er bietet eine außergewöhnliche Struktur und ist perfekt für die Lagerung.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken von Dominio Fournier
Dominio Fournier verpflichtet sich zu höchsten Qualitätsstandards und nachhaltigen Weinbaupraktiken. Die Weinberge werden sorgfältig bewirtschaftet, um die Böden und Reben langfristig zu schützen und gesunde Trauben hervorzubringen. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um das beste Lesegut für die Vinifikation auszuwählen. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit temperaturkontrollierter Fermentation, um die Frische, Aromatik und Komplexität der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Natur und zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Dominio Fournier.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit Dominio Fournier
Die Weine von Dominio Fournier bieten ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Komplexität der Ribera del Duero-Lagen perfekt zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob der fruchtige Dominio Fournier Crianza, der komplexe Dominio Fournier Reserva oder der exklusive Gran Reserva – die Weine überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Dominio Fournier bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine von Dominio Fournier in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Dominio Fournier
Entdecken Sie die exquisiten und eleganten Weine von Dominio Fournier bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Finesse und Tiefe dieser Spitzenweine aus Ribera del Duero begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Dominio Fournier bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des spanischen Terroirs und die Kunst der Weinherstellung in ihrer besten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie die spanische Weinkultur auf höchstem Niveau.
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