Donauriesling 2024 Winzer Krems 0,75l

Der Donauriesling 2024 von der Winzer Krems ist weit mehr als nur ein neuer Wein in den Regalen; er ist ein mutiges Statement für die Zukunft des österreichischen Weinbaus und verbindet Tradition mit modernster Nachhaltigkeit. Die Winzer Krems, beheimatet an der berühmten Adresse Sandgrube 13, sind eine der bedeutendsten Erzeugergemeinschaften Österreichs und blicken auf eine lange Geschichte zurück. Doch Tradition bedeutet hier nicht Stillstand, sondern Verantwortung – ein Wert, den wir bei Apropos Wein voll und ganz teilen. Als familiengeführter Weinhandel, der seit über 29 Jahren mit Weitblick agiert, sind wir begeistert von innovativen Ansätzen wie diesem. Beim Donauriesling handelt es sich nämlich um eine sogenannte PIWI-Sorte (pilzwiderstandsfähige Rebsorte), eine Neuzüchtung aus Klosterneuburg, die robust gegen Rebkrankheiten ist und daher deutlich weniger Pflanzenschutz benötigt. Dieser Wein schont also die Ressourcen und die Böden im Kremstal, was perfekt zu unserer Philosophie passt, Ihnen Weine anzubieten, die nicht nur geschmacklich überzeugen, sondern auch mit Rücksicht auf die Natur entstanden sind.

Im Glas präsentiert sich der Jahrgang 2024 in einem strahlenden, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen, das sofort seine Frische verrät. Das Bouquet ist faszinierend und erinnert stark an seinen berühmten Elternteil, den Riesling, zeigt aber auch ganz eigenständige Facetten: Es duftet intensiv nach reifem Steinobst, insbesondere Marille und Pfirsich, begleitet von einer feinen Exotik, die an Zitrusfrüchte und Ananas denken lässt. Untermalt wird diese Fruchtigkeit von zarten, kräutrigen Noten und einer mineralischen Würze, die typisch für die Löss- und Urgesteinsböden rund um Krems ist. Am Gaumen zeigt sich der Donauriesling wunderbar saftig und präzise. Er besitzt die belebende Säurestruktur eines klassischen Rieslings, wirkt dabei aber oft etwas fruchtbetonter und zugänglicher. Die klare, geschliffene Frucht steht im Vordergrund und sorgt für einen enormen Trinkfluss. Es ist ein Wein, der beweist, dass ökologische Weitsicht und höchster Genuss Hand in Hand gehen können.

Kulinarisch ist dieser innovative Weißwein ein fantastischer Begleiter für die moderne, leichte Küche. Seine frische Säure und die feine Frucht machen ihn zum idealen Partner für Fischgerichte, sei es gebratener Zander, Forelle blau oder auch gegrillte Meeresfrüchte. Er harmoniert ebenso wunderbar mit hellem Geflügel, sommerlichen Salaten mit fruchtigem Dressing oder milden asiatischen Wok-Gerichten, bei denen er die Gewürze elegant abfedert. Auch als Solist auf der Terrasse macht er eine hervorragende Figur und regt zum Philosophieren über neue Weinwelten an. Wir empfehlen, den Donauriesling gut gekühlt bei einer Temperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius zu servieren, um seine knackige Frische und das komplexe Aromenspiel optimal zu genießen.

WINZER KREMS eG
A-3500 Krems
Sandgrube 13

Zutaten

Nährwerte