AN/2 2022 GP Anima Negra 1,5l

Der AN/2 2022 vom mallorquinischen Weingut Ànima Negra ist ein charaktervoller Rotwein, der die autochthonen Rebsorten der Balearen mit moderner Eleganz und Tiefe vereint. Die Cuvée basiert überwiegend auf Callet, ergänzt durch Mantonegro und Fogoneu, mit einem kleinen Anteil Syrah. Diese Rebsortenkombination bringt die Identität der Insel eindrucksvoll zum Ausdruck – mediterran, würzig und eigenständig. Die Reben wachsen auf kalkhaltigen, eisenoxidreichen Böden und werden in nachhaltigem Anbau kultiviert.

Im Glas zeigt sich der AN/2 in einem dichten Rubinrot mit violettem Schimmer. Das Bouquet ist warm, intensiv und vielschichtig: Aromen von reifer Kirsche, Pflaume und Waldbeeren verbinden sich mit Kräutern der Garrigue, schwarzem Tee, Lakritze und einem Hauch Vanille und Zedernholz vom Ausbau in französischen und amerikanischen Barriques (teils neu, teils gebraucht) über etwa 12 Monate. Am Gaumen ist der Wein saftig, seidig und ausdrucksstark, mit reifer Tanninstruktur, guter Frische und einem eleganten, würzigen Nachhall, der sowohl Finesse als auch mallorquinische Sonne vermittelt.

Kulinarisch passt der AN/2 hervorragend zu geschmortem Lamm, Wildgerichten mit mediterranen Kräutern, reifem Manchego, Auberginen aus dem Ofen oder auch zu Tapas mit Chorizo und geräuchertem Paprika.

Ànima Negra, gegründet 1994 in Felanitx, hat sich mit Weinen wie dem AN/2 einen Namen gemacht als Verfechter mallorquinischer Rebsorten und handwerklicher Weinbereitung. Die Philosophie des Weinguts – regional verwurzelt, qualitätsbewusst und unabhängig – spiegelt sich in jedem Detail dieser Cuvée. Diese Haltung deckt sich mit den Werten von Apropos Wein: Seit über 28 Jahren steht unser familiengeführter Handel für sorgfältig ausgewählte Weine mit Herkunft, Charakter und innerer Überzeugung. Der AN/2 2022 ist ein starker, eleganter Botschafter der mallorquinischen Weinkultur – modern interpretiert und authentisch in Ausdruck und Stil.​​

Ànima Negra, 3a Volta 18. AP 130,
07200 Felanitx, Mallorca