Esplendor Vardon Kennett 2013 Miguel Torres 0,75l

Ausschließlich Trauben, die im Jahr 2013 in kleinen ausgewählten Parzellen des Alt Penedès gelesen wurden, traditionelle Flaschengärung und viele Monate Flaschenreife verleihen Torres erstem Premiumschaumwein seinen klaren Jahrgangs- und Herkunftscharakter, seine exquisite Frische und Finesse. Mireia Torres Maczassek, die das neue Schaumweinprojekt der Familie leitet, erklärt: Wir wollten einen Schaumwein mit ganz eigenem Stil, mit klar priorisierter Frische und einer fast femininen Eleganz. Ein recht spezielles Projekt, für uns aber der Weg zu einem wirklich neuen Konzept zur Bereitung hochwertiger Premiumschaumweine.

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Benannt ist die neue Cuvée nach dem britischen Seehandelskaufmann Vardon Kennett, der sich Anfang des 19. Jahrhunderts im Penedès inmitten der Weinberge niedergelassen hatte. Dazu Miguel Torres Maczassek, Mireias Bruder und Geschäftsführer der Gruppe: Große Weine entstehen in einzigartigen Weinbergen mit einer einzigartigen Geschichte [], die wir nur vor dem Vergessen retten müssen. Die Geschichte von Vardon Kennett ist eng verknüpft mit dem Weingut der Familie Torres in Santa Margarida dAgulladolç. Denn genau hier, wo Torres heute erstmals einen Premiumschaumwein bereitet, hatte der Brite gelebt.

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Daniel Vardon Kennett wurde 1781 auf der Kanalinsel Guernsey in eine Familie berühmter Seehandelskaufleute geboren und setzte, natürlich, die Familientradition fort. Als ihn eine Handelsroute erstmals nach Barcelona führte, verfiel er der Stadt, ihrer Kultur und den Weinen der Region. So sehr, dass er beschloss, sich nun ausschließlich dem Export der lokalen Weine nach England und Saint Peter Port in Guernsey zu widmen. Jahre später heiratete Vardon Kenett die aus Barcelona stammende María Francisca de Ferrer und begann mit ihr gemeinsam ein neues Leben in Santa Margarida dAgulladolç, im Alt Penedès.

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Daniel Vardon Kennett verstarb im Alter von 54 Jahren ohne Nachkommen, sein Grabstein in der romanischen Kapelle von Santa Margarida dAgulladolç trägt die letzten Worte, die ihm seine Ehefrau widmete. Das ehemalige Haus der beiden ist heute das Weingut, auf dem die Cuvée Esplendor entsteht. Es wurde mit Rücksicht auf die Architektur der alten Gebäude und ihre harmonische Einbindung in die Umgebung behutsam renoviert und ist nun mit allen notwendigen Anlagen zur Schaumweinbereitung, einem kleinen Reifekeller sowie einem Ausstellungs- und Verkostungsraum für künftige Besucher ausgestattet.

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Vardon Kennett stand nicht nur bei der Namensgebung der Cuvée Pate. Auch das Design der Flasche erinnert an ihn und seine Seehandelsvergangenheit. Die Oberfläche lässt an einen Sandstrand denken, in dem das Meer seine feinen Furchen hinterließ, das Etikett ist wie eine Muschel geformt. Die Wappen unterhalb der Kapsel sind eine Reproduktion der originalen Wappen der Finca, die noch heute auf der Außenwand der Bodega zu sehen sind.

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Obwohl die Cuvée Esplendor by Vardon Kennett wie Cava oder Champagner nach der traditionellen Methode, also mit Zweitgärung in der Flasche erzeugt wird, entschied man sich gegen eine Kennzeichnung als DO Cava, um Jahr für Jahr selbst die Weinberge bestimmen zu können, aus denen seine Trauben stammen. Miguel Torres: Der drohende Klimawandel macht uns Sorgen, um jederzeit auf Trauben aus kühleren Lagen zurückgreifen zu können, wollten wir uns nicht den Gebietsgrenzen der DO Cava verpflichten.