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Der Wiener Gemischte Satz 2023 von Weingut Wieninger präsentiert sich in einem hellen, grünlichen Gelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von gelber Frucht, zartem Blütenhonig und einem Hauch von Grapefruit.
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Der Wiener Gemischte Satz 2023 von Weingut Wieninger präsentiert sich in einem hellen, grünlichen Gelb. In der Nase entfalten sich feine Aromen von gelber Frucht, zartem Blütenhonig und einem Hauch von Grapefruit. Am Gaumen zeigt der Wein mittlere Komplexität mit saftigen Steinobstnuancen und einer finessenreichen Säurestruktur, die ihn lebendig und elegant wirken lässt. Bereits als Jungwein überzeugt der Wiener Gemischte Satz DAC mit seiner würzigen und frischen Art und ist ein vielseitiger Begleiter zur klassischen österreichischen Küche.
Dieser Wein wird aus 12 verschiedenen Traubensorten gekeltert, wobei die Hauptrebsorten Grüner Veltliner, Weißburgunder, Welschriesling, Riesling und Neuburger sind. Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Nach einer etwa 3-stündigen Maischestandzeit wird der Most vorsichtig abgepresst. Der vorgeklärte Most wird im Stahltank vergoren und ausgebaut, um den fruchtig-rassigen Charakter so gut wie möglich zu betonen. Nach einer mittellangen Lagerzeit auf der Feinhefe werden die einzelnen Partien zusammengestellt und abgefüllt.
Der Alkoholgehalt beträgt 12,5 % Vol., die Säure 5,7 g/l und der Restzucker 1,0 g/l.
Der Wiener Gemischte Satz DAC 2023 ist ein idealer Begleiter zu traditionellen Gerichten wie Wiener Schnitzel, Tafelspitz oder auch zu leichten Fischgerichten. Seine Frische und Vielseitigkeit machen ihn zu einem beliebten Wein für verschiedene Anlässe.
| Gewicht | 1,2 kg |
|---|---|
| Allergenhinweis | |
| Alkoholgehalt | |
| Herkunftsland | |
| Geschmack | |
| Österreich | |
| Rebsorte | Chardonnay, Grauburgunder, Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Weissburgunder |
| Charakteristik | |
| Winzer/Weingut/Abfüller | |
| Inverkehrbringer | |
| Jahrgang | |
| Bio |
Marke
Weingut Fritz Wieninger
Das Weingut Fritz Wieninger, im Herzen von Wien, gilt als einer der Pioniere des modernen Wiener Weinbaus. Fritz Wieninger führt das Familienweingut in Stammersdorf, das seit Generationen für Spitzenweine bekannt ist, mit einer klaren Vision: die Tradition des Wiener Gemischten Satzes zu bewahren und gleichzeitig innovative Ansätze in der Weinherstellung zu verfolgen. Wieninger ist einer der führenden Produzenten des Wiener Gemischten Satzes DAC, einer traditionellen Wiener Spezialität, die auf einer Mischung von mehreren Rebsorten basiert. Das Weingut ist für seine nachhaltigen, biologisch zertifizierten Weine bekannt, die sich durch Finesse, Eleganz und einen unverwechselbaren Charakter auszeichnen.
Philosophie und Vision des Weinguts Fritz Wieninger
Die Philosophie des Weinguts Fritz Wieninger basiert auf nachhaltigem, biologisch-dynamischem Weinbau. Fritz Wieninger hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Weinberge und das Wiener Terroir mit größtem Respekt zu behandeln und in harmonischer Balance mit der Natur zu arbeiten. Handlese, selektive Ernte und schonende Verarbeitung der Trauben sind zentraler Bestandteil der Qualitätsphilosophie. Die Vision des Weinguts ist es, Weine mit Tiefgang und Authentizität zu produzieren, die das einzigartige Wiener Terroir widerspiegeln. Der Wiener Gemischte Satz ist dabei das Aushängeschild des Weinguts und steht sinnbildlich für die Verbundenheit mit der Wiener Weinbautradition.
Weinsortiment des Weinguts Fritz Wieninger
Das Weingut Fritz Wieninger bietet eine beeindruckende Auswahl an Weiß- und Rotweinen, die das Wiener Terroir und die Vielfalt der Wiener Rebsorten auf höchstem Niveau repräsentieren. Hier eine Auswahl der bekanntesten Weine:
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Wiener Gemischter Satz DAC: Ein traditioneller Wiener Weißwein, der aus mehreren Rebsorten gekeltert wird. Mit Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten präsentiert sich dieser Wein frisch, elegant und mineralisch. Die feine Säure und die harmonische Struktur machen ihn zu einem idealen Begleiter für Wiener Küche und gehobene Speisen.
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Grüner Veltliner "Nussberg": Ein vielschichtiger und würziger Grüner Veltliner mit Aromen von grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einer charakteristischen Pfeffernote. Die klare Säure und die mineralische Struktur verleihen diesem Wein Tiefe und Eleganz.
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Chardonnay "Nussberg": Ein eleganter und komplexer Weißwein mit Aromen von reifen Birnen, Zitrusfrüchten und einer feinen Holznote. Die cremige Textur und die lebendige Säure machen diesen Chardonnay zu einem Wein mit großem Reifepotenzial.
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Pinot Noir "Wiener": Ein eleganter und fruchtbetonter Rotwein mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und feinen Gewürzen. Die weichen Tannine und die harmonische Struktur machen diesen Pinot Noir zu einem idealen Wein für viele Speisen.
Qualitätsversprechen und nachhaltige Praktiken des Weinguts Fritz Wieninger
Das Weingut Fritz Wieninger ist biologisch-dynamisch zertifiziert und legt großen Wert auf nachhaltigen Weinbau. Die Weinberge werden naturnah bewirtschaftet, um die Reben und die Böden langfristig gesund zu halten. Alle Trauben werden von Hand gelesen, um die beste Qualität zu gewährleisten. Im Keller erfolgt eine schonende Verarbeitung mit minimalem Eingriff, um die Frische, Mineralität und Aromenvielfalt der Weine zu bewahren. Diese Hingabe zur Qualität zeigt sich in jedem Glas Wein von Fritz Wieninger.
Ein einzigartiges Wein-Erlebnis mit dem Weingut Fritz Wieninger
Die Weine des Weinguts Fritz Wieninger bieten ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Tiefe, Eleganz und Mineralität des Wiener Terroirs meisterhaft zur Geltung bringt. Jeder Schluck offenbart die handwerkliche Präzision und die tiefe Verbundenheit zur Region, die in die Herstellung dieser Weine einfließen. Ob ein traditioneller Wiener Gemischter Satz oder ein eleganter Grüner Veltliner – die Weine von Wieninger überzeugen durch ihre Vielschichtigkeit, ihre klare Struktur und ihre perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Mineralität.
Partnerschaft mit Apropos Wein – Exklusive Weine von Fritz Wieninger bei Apropos Wein kaufen
Apropos Wein ist stolz darauf, die hochwertigen Weine des Weinguts Fritz Wieninger in sein Sortiment aufzunehmen. Diese Partnerschaft basiert auf gemeinsamen Werten: dem Streben nach höchster Qualität und dem Engagement für nachhaltig hergestellte, terroirgeprägte Weine. Als familiengeführter Weinhandel bietet Apropos Wein seinen Kunden eine sorgfältig ausgewählte Kollektion von Weinen, die durch ihre Authentizität und ihre außergewöhnliche Qualität überzeugen.
Fazit und Einladung zum Genießen der Weine von Fritz Wieninger
Entdecken Sie die terroirgeprägten und eleganten Weine des Weinguts Fritz Wieninger bei Apropos Wein und lassen Sie sich von der Tiefe, Frische und Mineralität dieser Spitzenweine aus Wien begeistern. Ob als Begleiter zu einem festlichen Essen oder als Solowein für besondere Anlässe – die Weine von Fritz Wieninger bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die Essenz des Wiener Terroirs und die traditionsreiche Weinbaukunst in ihrer schönsten Form widerspiegelt. Genießen Sie die Vielseitigkeit und Eleganz dieser Weine und erleben Sie österreichische Weinkultur auf höchstem Niveau.
