Der Fendant du Valais AOC 2023 von Joseph Gattlen präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich frische Aromen von Zitrusfrüchten, insbesondere Grapefruit und Zitrone, begleitet von floralen Noten und einem Hauch von mineralischen Nuancen. Am Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und erfrischend mit einer ausgewogenen Säurestruktur, die die Fruchtigkeit unterstreicht. Der Abgang ist langanhaltend und harmonisch, was diesen Fendant zu einem idealen Begleiter für Fischgerichte, Meeresfrüchte und leichte Vorspeisen macht.
Hergestellt aus 100 % Chasselas-Trauben, die in den besten Lagen des Wallis zwischen Sion und Sierre gedeihen, wird dieser Wein von Bruno Geiger in den bekannten Felsenkellern der Cave du Tunnel vinifiziert und bei idealen Temperaturen gelagert. Mit einem Alkoholgehalt von 12 % eignet sich der Fendant du Valais AOC 2023 hervorragend für den sofortigen Genuss, kann jedoch auch einige Jahre gelagert werden, um seine Aromen weiter zu entwickeln. Die empfohlene Trinktemperatur liegt zwischen 7 und 9 °C.
Dieser Wein ist ein exzellenter Vertreter des Walliser Terroirs und spiegelt die Finesse und Eleganz der Region wider.