Fröhlich 2022 Schäfer Fröhlich 0,75l

Mit dem „Fröhlich“ 2022 präsentieren wir Ihnen den idealen Botschafter für die Stilistik eines der renommiertesten Weingüter Deutschlands. Tim Fröhlich, der als „Meister des Schiefers“ weltweit für seine hochexpressiven Großen Gewächse gefeiert wird, hat mit dieser Cuvée einen Wein geschaffen, der den Namen des Weinguts zur Philosophie macht. Der „Fröhlich“ ist kein kompliziertes Kopfkino, sondern ein Statement für unbeschwerte Trinkfreude auf höchstem Niveau. Die Trauben wachsen auf den für Bockenau und Monzingen typischen, kargen Vulkangesteins- und Schieferböden, die selbst diesem zugänglichen Gutswein eine beachtliche Tiefe und mineralische Spannung verleihen. Diese Verbindung aus kompromisslosem Qualitätsstreben, handwerklicher Präzision und einer vibrierenden, lebensbejahenden Handschrift spiegelt exakt die Werte von Apropos Wein wider – seit über 29 Jahren kuratieren wir für Sie Weine, die Charakterstärke und puren Genuss vereinen.

Das Bouquet des Jahrgangs 2022 zeigt sich ungemein einladend, brillant und von einer kristallinen Fruchtpräzision geprägt. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Panorama von knackigen grünen Äpfeln, weißem Pfirsich und einer Spur von spritzigen Zitruszesten. Begleitet wird diese helle Frucht von den für Schäfer-Fröhlich so typischen rauchigen Nuancen: Noten von nassem Schiefer, frischen Kräutern und ein Hauch von Holunderblüten verschmelzen zu einem höchst animierenden Duftbild. Die aromatische Klarheit ist beeindruckend und lässt bereits im Glas die enorme Frische und die vibrierende Energie dieses Weißweins erahnen.

Am Gaumen offenbart der „Fröhlich“ seine ganze Dynamik und eine hochelegante Struktur. Er besticht durch eine feingliedrige Textur und einen leichten bis mittelkräftigen Körper, der von einer vitalen, perfekt eingebundenen Säurestruktur lebendig gehalten wird. Besonders faszinierend ist der Trinkfluss: Die saftige Frucht wird durch einen salzigen mineralischen Grip perfekt aufgefangen, was dem Wein eine enorme Zugkraft verleiht. Die Aromen von Grapefruit und einer Spur von weißem Pfeffer führen in ein sauberes, erfrischendes Finale. Der Abgang ist geprägt von einer noblen Trockenheit und einer Klarheit, die diesen Wein zum perfekten Begleiter für gesellige Stunden macht.

Als Speisebegleiter ist dieser Weißwein ein wahrer Virtuose der unkomplizierten, modernen Küche. Er harmoniert hervorragend mit leichten Antipasti, frischen Salaten, asiatisch inspirierten Vorspeisen oder klassischem Forellenfilet. Dank seiner spritzigen Art und seiner mineralischen Finesse begleitet er ebenso exzellent die sommerliche Terrassenküche oder dient als anspruchsvoller Aperitif. Ein Wein für Entdecker und Liebhaber lebendiger Weißweine, der die mineralische Seele der Nahe und die visionäre Handwerkskunst von Tim Fröhlich in jedem Glas widerspiegelt.