Der Gemei Rosso Alto Mincio IGT 2021 von Ottella ist ein italienischer Rotwein aus der Region Venetien, der sich durch eine harmonische Cuvée aus 40 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon und 40 % Corvina, Molinara sowie Rondinella auszeichnet
Im Glas präsentiert sich der Wein in einem intensiven Rubinrot mit granatroten Reflexen.Das Bouquet verführt mit Aromen von reifen roten und schwarzen Beeren, ergänzt durch subtile Noten von Mokka und Bitterschokolade, die dem Wein eine verführerische Tiefe verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Gemei Rosso Alto Mincio IGT 2021 wunderbar ausgeglichen, saftig und weich. Die erfrischende Fruchtsäure sorgt für Trinkfluss, während samtige Tannine dem Wein eine angenehme Textur verleihen.
Ausbau: Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für sechs Monate in Eichenholzfässern, was ihm zusätzliche Komplexität und Tiefe verleiht.
Lagerpotenzial: Der Wein hat ein Lagerpotenzial bis 2026 und kann somit noch einige Jahre reifen.
Speiseempfehlungen: Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit delikaten Vorspeisen, würzigen Fleischgerichten und gereiftem Käse.