Grüngelb, in der Nase gelber Apfel, feine Honignote, getrocknete Marille, zarte Kräuterwürze, am Gaumen kraftvoll, sehr dicht und komplex, Birnennote, belebendes Säurespiel, schmackhafte Extraktsüße, mineralisch-salzig, sehr substanzreich.
Ausbau:
schonende Traubenverarbeitung, Vergärung im Stahltank
Bodenbeschaffenheit:
50-jährige Rebstöcke auf Löss- mit Muschelkalkverwitterungsboden.
Weingut Wieninger
Inhaber: Ing. Fritz Wieninger
Stammersdorfer Strasse 31, A 1210 Wien