Generala Riserva DOCG Nizza 2017 Bersano 0,75l

Der Generala Riserva DOCG Nizza 2017 von Bersano ist ein eindrucksvoller Barbera-Nizza, der Kraft, Tiefe und Eleganz vereint – ein Wein, der wunderbar zu einem Weinhandel wie Apropos Wein passt, der Familienwerte, Tradition und hohe Qualitätsstandards lebt.

In der Nase zeigt sich ein vielschichtiges Bouquet: Dunkle Kirschen, Brombeeren und reife Waldbeeren treten hervor, begleitet von Noten von Kakao, zartem Gewürz, Vanille und einem Hauch Röstholz. Im Hintergrund lässt sich feines Leder, Tabak und dezenter Graphitspuren erahnen, was die Komplexität unterstreicht. Am Gaumen überzeugt der Generala Riserva mit voller Ausdruckskraft: saftige Frucht, gute Tanninstruktur und eine präsente Säure verleihen ihm Frische und Spannung. Die Barriquelagerung (teilweise in Tonneaux und Eichenfässern) hat eine elegante Holznote eingebracht, die sich harmonisch in das Fruchtspiel einfügt, ohne zu dominieren. Der Abgang ist lang, anhaltend mit würzigen und dunkelfruchtigen Reflexen, die im Nachhall präsent bleiben.

Das Weingut Bersano bewirtschaftet die Parzellen im Cru Generala in Nizza Monferrato, auf kalk-tonigen Böden mit typischer Exposition. Für diesen Riserva gilt eine intensive Reifephase: ein Ausbau von mindestens 12 Monaten im Holz (rund 80 % in Tonneaux, 20 % in Eichenfässern) und weitere 12 Monate Flaschenreife.

Die Weinstöcke befinden sich in der DOCG-Zone Nizza, einer streng regulierten Unterzone des Barbera d’Asti mit strengen Anforderungen an Ertrag, Qualitäten und Lagen.
Bersano verfolgt eine Philosophie, bei der die Seele des Weins im Weinberg entsteht: eine behutsame Lese, präzise Auslese und kompromisslose Sorgfalt in Kellerarbeit stehen im Zentrum.

Als Speisebegleitung harmoniert dieser kraftvolle Rotwein besonders gut mit kräftigen Gerichten: geschmortem Rindfleisch, Lamm, Wild (z. B. Reh, Hirsch), geschmorten Ragouts oder aromatischen Oberländer Speisen. Gereifter Käse (Pecorino, Parmesan, gereifter Vacherin) kann ebenfalls reizvolle Kombinationen eingehen.

Mit dem Generala Riserva 2017 reiht sich Bersano in das Qualitätsverständnis von Apropos Wein ein: er verbindet Tradition, Handwerk und Herkunft mit Ausdruck und Langlebigkeit. Ein Wein, der mit Persönlichkeit begeistert und im Sortiment Ihren Kunden ein herausragendes Erlebnis bietet.

Allergenhinweis	Enthält Sulfite
Herkunftsland	Italien
Italien	Piemont
Jahrgang	2017
Alkoholgehalt	15,0
Inverkehrbringer	Bersano S.p.A., 14049 Nizza Monferrato (Asti), Italien
Rebsorte	Nebbiolo di Barolo
Winzer/Weingut/Abfüller	Bersano